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烧烤系列小吃产品按串或份出售，如果按各种肉串、蔬菜串售价0.5-1 元，那么肉类每串成本0.2-0.4元，蔬菜类每串成本0.1-0.2元；鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价2-3元，每份成本0.8-1.5元，保守点一天也可卖3-5百串（份），营业额5-6百元，可获利2-3百元，生意好点可卖7-8百份，节假日更好。通过对经营半年以上的客户进行跟踪调查，大部分除去所有费用开支，月获纯利可达3-6千元，生意好的可达8000-10000 元左右，这是经营一个点所获利润，如同时经营2-3个点效益更可观。

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