厨房清洁妙方

        消除冰箱内异味: 可将几只桔皮揩干，分散放入冰箱内，也可以取一些食醋，倒入敞口玻璃瓶中，放入冰箱，除味效果很好。或把木炭碾碎，用小布袋包好，放入冰箱内，或将500 克小苏打，装入两个敞口瓶内，放任冰箱上下两层，也能收到除臭效果。 

        怎样清洗玻璃器皿: 擦洗果盘、冷瓶、冷食餐具等玻璃器皿，如果没有很多积垢污债，可不用肥皂、洗衣粉、去污粉，只用些乱头发丝或茶叶渣擦洗，不仅省时省力，而且去污效果较肥皂更理想。

        如何洗茶垢: 泡过茶的陶瓷或搪瓷器皿，往往沉积一层褐色的污垢，很难洗净。如果用细布，蘸上少量牙膏，轻轻擦洗，很快就可以洗净，而且不会损伤瓷面。另外，也可以沾精盐擦洗，效果也很好。

        怎样去除刀上的腥气: 切过鱼、肉的菜刀，都会沾上一股腥味。只要用生姜片擦一遍，腥昧就可除去。而煮过鱼的锅，往往残留着色腥味，这时，可把锅烧热，然后放入几片泡过的茶叶，锅内的腥味就不见了。

        怎样防止菜刀生锈: 菜刀沾水易生锈，尤其是夏天，切番茄等酸性食品，菜刀更易生锈。如果菜刀用后浸进淘米水中，就不会生锈。

        陶瓷餐具去铅毒: 刚买回的陶瓷餐具，可用百分之四的食醋水浸泡煮沸，可去掉大部分的有毒物质。

        去除金属器具锈污: 金属器具生了锈，可用马铃薯皮擦试，锈污很快消除，又能擦得光亮如新。 

        除厨房异味: 锅内放少许食醋，加热使之蒸发或在火炉旁烤一些橘皮，异昧便可消除。