苯乙醇又名乙位苯乙醇，β-苯乙醇，

分子式：C₈H₁₀O 分子量：122.17 示性式：C₆H₅CH₂CH₂OH
比重1.0245，熔点-27℃ 沸点220℃， 折光率（20℃）：1.5310-1.5330 ，
闪点：102.2℃，蒸汽密度4.21.

苯乙醇是具有玫瑰香气的无色透明液体，能溶于50%的乙醇，能与醚混合，微溶于水，化学性质较为稳定 。

结构式：

苯乙醇为可燃物品，遇明火、高热、氧化剂有发生燃烧的危险，灭火剂为泡沫，二氧化碳，干粉砂土，1211，储存时应入在阴凉通风的库房内，远离火种，热源，与氧化剂分开存入，搬运时轻装轻卸，保持包装完好（编号：11-0129）

天然苯乙醇广泛存在于橙花油，玫瑰油，香叶油等芳香油中，合成苯乙醇主要由苯乙烯经卤化、皂化、加氢、精馏而得。