供应野猪/野鸡-什么是珍珠鸡？

    珍珠鸡产于西非，属鸡形目，珍珠鸡科。也有些鸟类专家把它归于雉科。大约有7---10种。叶绶鸡是珍珠鸡中的一种，俗称火鸡。是常见的饲养鸡。由于一有动静，它就会发出叫声，所以还可以充当农场的“看家狗”。东非产的秃顶珍珠鸡是体型，色彩最鲜艳的珍珠鸡。长长的头颈，红色的眼睛。颈部、胸部和肩部都有黑、白、蓝色披针形的羽毛。背部多为黑色，上面有白色。腹部呈蓝色，到两则变成紫色。

    野生珍珠鸡中较出名的是盔珍珠鸡。它那骨鸡冠特别大，像是头盔一样。雄性和雌性盔珍珠鸡外貌相似。它们栖息在非洲的热带大草原和丛林地带，外形和有差异。这种鸡后来被引进西印度群岛和其他地区。它们的身长约50厘米。成群活动，在地面上寻找可以吃的植物、种子和昆虫。一有惊吓就逃跑，逼急了就张开翅膀连 飞带跳逃窜。晚上睡在树上。盔珍珠鸡是种吵闹的鸟，经常发出刺耳的叫声。窝就在地面上挖成，边植被也很少用。一窝产下12个棕褐色蛋，孵化30天后小鸡出壳。小鸡出世以后就活蹦乱跳的，很快就跟着父母到处走。

    白腹珍珠鸡数量很稀少，属濒危珍稀动物。
    珍珠鸡原产于非洲几内亚，属鸟纲，鸡形目，雉科，珠鸡属。我国1985年引进珍珠鸡进行驯化饲养，由于它是由野生驯养而来。因此肉质鲜嫩，蛋白质含量高，低脂肪、氨基酸齐全，保持了野鸟的风味，可以与鹧鸪、飞鸽等比美上宴席。由于它具有：生长快、繁殖力强、肉质好、赖粗食、抗病力极强、经济效益十分可观等特点，所以逐渐受到人们的重视，随着人们膳食结构的改善以及对珍珠鸡的接受，市场需求量迅速增加，工厂化大群养殖不断扩大，正向规模化、产业化、深加工方向发展。肉用珍珠鸡饲养85天后上市，体重可达1.6公斤，肉料比为1：2.8。

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