服务到位:从厨房的设计规划、设备的组成投入、膳食的合理搭配及现场的操作管理,都能提供全方位优质的服务。
合作轻松:贵单位只需提供厨房、厨具、水、电、燃料等基础设施及厨员的住宿和贵司员工的伙食标准,其余的都交由我来办,还需您做的事 — 监督工作!
减轻负担:由我司统一委派专职的厨员对贵司的食堂进行专业的管理与服务,其工资、福利均由我司承担,并实行先就餐、后付款的经营结算方式,从而减轻企业更多的负担和忧虑。
品质保证:原材料均统一来自于蔬菜基地及肉联定点厂家,统一配送并经过严格的清洁程序。
专业管理:从厨师到员工直至现场管理人员都是经过严格的专业培训,从而避免因厨员不专、管理不善而造成的浪费及卫生、品质难以保障等弊端出现。
口味多样:汇集南北精粹厨师,满足不同客户多样化的需求。
环境舒适:厨房、餐厅杂乱无章、环境脏臭已不再使企业领导头痛,给您一个明亮、干净、舒适、温馨的就餐环境已是不可推卸的职责。 自营的弊端 托管的优越 A 承担厨房工作人员的一切待遇 厨房工作人员的待遇由托管方承担 B 数量少,就近市场采购,价格高。 数量大,货源采购于产地及厂家,价廉物美。 C 食品搭配无专业营养分析,口味单一,菜谱简单。 专业营养搭配,保证菜的色、香、味、形,南北风味,菜式俱全。 D 从采购到经营运作,造成现金流量大,弊端不能及时处理。 有丰富经验的厨房管理人员管理,减轻食堂琐事造成的麻烦。 E 食堂管理人员工作经验少厨房存在的弊端不能及时处理。 专业的膳食服务,广泛地收集各分店的各种信息,及时做出改善方案。
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