好的产品从奶源开始,是如今的乳品行业达成的共识。飞鹤乳业深知,自主掌控好奶源是企业打造好乳品的关键。牧业养殖场粪污处理设备
2008年奶粉安全事件爆发之后,各乳企意识到了奶源的重要性,纷纷将重心转移到奶源基地的建设上,各个牧场建设项目竞相上马。在这场奶源建设大热潮背后,飞鹤乳业却已经享有着大型飞鹤牧场安全奶源的完全自主掌控权,即飞鹤旗下婴幼儿配方奶粉全部使用由飞鹤统一管理的飞鹤牧场的原奶。飞鹤乳业这种于行业的竞争优势的获取,来源于飞鹤乳业几年前即开始实施的具有前瞻性的奶源建设战略。
自2007年起,飞鹤乳业就着手进行奶源基地的建设工作,飞鹤乳业负责人在飞鹤牧场建设初期就曾表示,飞鹤奶源建设的目标就是达到奶源可控,以确保奶制品的质量安全和营养健康。
位于北纬47度黄金奶源带的飞鹤牧场,位于世界三大黑土带之一的松嫩平原黑土地。作为飞鹤奶源基地,这里土地肥沃,非常适合植物生长。牧场临近的扎龙自然保护区是丹顶鹤的故乡,自然生态环境十分优越。此外,飞鹤牧场毗邻黑龙江省二克山——老黑山克洛新生代火山活动带,地下出产大量的天然苏打水,可平衡动物体内环境酸碱平衡,飞鹤牧场中的奶牛全部饮用这种天然健康的弱碱性苏打水。“北纬47度”、“黑土地”、“天然弱碱苏打水”、“扎龙自然保护区”这些不可复制的生态优势将飞鹤牧场升级为名副其实的优质牧场。
飞鹤牧场有效利用自然资源,打造了低碳环保的牧场发展新趋势。在牧场管理上,飞鹤除了引进常规的技术以外,还打破了原有清粪模式,实现了低碳环保方面的两项技术突破:通过新建成的地下水力输送系统,飞鹤牧场可以保证在牛舍场区内见不到牛粪,没有难闻的气味,实现与美国现代牧场零差异;通过革新挤奶厅设计,飞鹤使用沼液来冲洗粪道中的粪污,节约大量清水的同时,还做到了资源的有效利用。而飞鹤牧场建设的环境保护中最突出的一点,就是牧场所产生的牛粪与污水等“废弃物”的处理。实际上,牛粪与污水并不是毫无用处的废弃物,它是一种资源,固定的粪便可用于追肥。农牧良性循环、可持续发展,最重要的一点就是粪便能够由土地消化。为此,规划牧场的时候,飞鹤充分考虑到周围种植业配套能力。在最初建设原生态牧场的同时,飞鹤配有饲料种植、加工企业,使用产自黑土地的无转基因绿色玉米加工成奶牛饲料,将饲料种植纳入飞鹤全产业链里。一方面,这确保了奶牛饲料无激素,无残余农药,从源头上保证原奶质量的品质和安全。另一方面,飞鹤牧场产生的废弃物可直接在农田消化,粪便可做有机肥,污水经过无害化处理之后,用于灌溉,这就是飞鹤牧场的“零排放”。
同时,飞鹤牧场尽力为奶牛提供舒适的环境。飞鹤牧场所有的奶牛在牛舍内都能自由采食、饮水、休息,牛舍宽敞明亮,用松软的沙子和羊草给奶牛做卧床,一牛一床,水槽是温控电加热,即使在-30℃的寒冬,奶牛也能随时喝到15-20℃的清洁饮水。在牛舍中,飞鹤牧场的工作人员说话会轻声细语,也会和奶牛聊天、抚摸奶牛;在挤奶场,始终飘扬着轻音乐优美的旋律来安抚奶牛,让奶牛保持愉快的心情产奶。此外,飞鹤牧场对奶牛还进行科学、严格的跟踪管理。飞鹤牧场的每头奶牛项圈上都有电子身份识别系统(RFID),奶牛进入挤奶厅时,有专门仪器扫描识别卡,记录每头奶牛的上工时间和奶量,进行的奶质监控。每头奶牛的详细信息,包括家史、来源地区等均记录备案。
目前,飞鹤牧场生产的牛奶各项指标均达到甚至超过国家标准。正是依托着如此优质的飞鹤牧场,飞鹤乳业用100%纯净、安全的原奶成就着飞鹤奶粉的世界品质。
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