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农产品知识专栏
如果辨别土鸡蛋
发布日期:2010-11-04

土鸡蛋是指散养鸡产的蛋,意味着鸡平时不是吃合成饲料的,是吃自然的粮食,虫子,菜叶,生下的鸡蛋有如下特点:

        1、土鸡蛋壳厚,皮较细致

  2、土鸡蛋蛋清较稠,蛋黄很难与蛋清分离干净

  3、土鸡蛋炒出来或者蒸出来很黄

  4、土鸡蛋营养价值是饲养鸡不可比的

  5、土鸡蛋较小而白

区别一:外形颜色不同,真正的土鸡蛋与普通鸡蛋相比,土鸡蛋较小,一般在42~53克之间。土鸡蛋的大小、颜色深浅不一,  土鸡蛋不像市场上卖的普通鸡蛋,个头大,颜色也那么统一。   
区别二:营养成分不同   土鸡蛋与等重的普通鸡蛋相比营养含量高得多,而且富含免疫因子,营养价值更高,如其所含的卵磷脂成分就比普通鸡蛋高好多,这种成分是可以抵消掉鸡蛋里所含的胆固醇的。   
区别三:口感不同   土鸡蛋口感比较香嫩,没有蛋腥味;普通鸡蛋口感就没这么好了,有些品牌鸡蛋煮熟了后蛋黄颜色较深,口感很结实。

   洛阳喜洋洋农产品有限公司,位于风景秀丽的洛阳市,是一家集研究、生产、销售、服务为一体的专业化禽蛋生产企业,经过多年努力拼搏,拥有多处饲养基地,厂区面积14000平方米。
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 顾客的满意和信赖是我们的追求,为客户提供优质、周到的服务,是我们的天职,以诚相待,以质量求生存,以信誉求发展。 
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