真空包装机（Vacuum packaging machine）是包装机械中的一种，其原理就是通过真空泵工作，使真空室或者包装袋的空间内形成真空状态，然后封口。从而使包装袋内的产品达到防氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮等目的。真空原指没有任何实物粒子的空间，在这里是指没有气体或者气体极少的空间。给定的空间内低于一个大气压力的气体状态就属于真空。这里讲到的真空是指工业真空，可分为高真空、中真空和低真空，有的用户在购买真空包装机时并不了解这些，所以会拿一台低真空包装机价格和一台高真空包装机价格作比较，这是错误的。应该根据自己的要求来选购，一般电子产品用低真空就可以满足需要了。
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真空区域托(Torr） |
压强范围)帕(Pa) |
| 低真空 |
760~10 |
101325~1333 |
| 中真空 |
10~10-3 |
1333~1.33×10-1 |
| 高真空 |
10-3~10-8 |
1.33×10-1~10-6 |
| 超高真空 |
10-8~10-12 |
10-6~10-10 |
| 极高真空 |
＜10-12 |
＜10-10 |
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