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饮料也“汉方” 您喝了吗
发布日期：2010-06-23

酸梅汤、凉茶、酸枣汁、绿豆汤……这些中国传统的消暑饮品，今夏在各大商家的重新包装下，纷纷强势抢滩饮料市场。在长春市内各大超市及公交站牌广告的显著位置，人们随处都能看到醒目的汉方新品饮料展架和形象广告。　　“‘汉方’一词最早是国外对于中医的一种别称，而汉方饮料也正是契合当下消费者对于中医养生的热衷应运而生。”销售人员介绍说，汉方饮料是采用含有消火去暑功效的中国传统食材，经过现代工艺提炼制成的全新饮品。超市的工作人员介绍，消费者对于汉方饮料的消暑功效非常认可，同时饮料的外包装设计也采用了很多中国元素，非常符合当下中国风盛行的潮流。　　汉方饮料纷纷抢滩造势　　记者在各大超市走访了解到，新品汉方饮料为了营造气氛，在超市的显著位置及饮品区都设置了大型展架。同时，在视觉包装方面，很多厂商都聘请了自己的汉方饮品形象代言人，其中不乏知名艺人、体坛明星等。这些名人的形象纷纷出现在饮料的广告及瓶体外包装上，也使产品的亲切感加强。超市的销售人员介绍，康师傅在原有酸梅汤的基础上，今年又推出了滋补心神的酸枣汁，同时聘请陈坤、寇振海作为其形象代言人，为两种汉方饮料造势；王老吉则大打体育牌，在成为广州2010年亚运会合作伙伴后，又与中国网球明星“联姻”为其代言。　　据了解，饮料巨头百事公司也推出了旗下汉方饮料“草本乐”，并与中华中医药学会在北京签署合作协议。“草本乐”先期在中国4座城市试销，今年4月又登陆中国5座城市展开推广，随着上市区域的扩大，这种汉方饮品不久将有望登陆春城市场。　　汉方饮料市场中的黑马　　“感觉汉方饮品的消暑解热功效是由内而外的，比较迎合现代人追求健康和自然的心理吧。”消费者刘先生说。　　记者了解到，汉方饮料近几年可谓饮品市场中的一匹黑马，特别是在中高端饮品市场表现十分突出，相关数据显示，近两年新品汉方饮料的销售量都以100%的幅度增长。“长春市场中在售的汉方饮料销售增速也很明显，虽然汉方饮料的价格较一般饮料偏高，但消费者的购买热情及认知度越来越高。”超市销售人员介绍说。　　“现在中医养生多流行啊，感觉这种汉方饮料特别健康绿色，没有什么化学成分的添加剂。”选购凉茶的吴说。据了解，很多汉方饮料选用天然草本、木糖醇等作为原料，因此成本偏高，这也注定了汉方饮料的中高端定位。　　汉方饮料主打天然健康牌　　记者了解到，汉方饮料是由中国传统的养生古法结合现代化工艺加工而成，其原材料更多以草本植物为主。业内人士认为，消费者在追求健康绿色的饮食文化思潮中，越发抵制香精、色素等添加剂，而汉方饮料恰好迎合了消费者追求自然的购买诉求。本报记者利元　　自制饮品清凉度夏　　栏目主持　　利元　　盛夏就要到了，酷暑的热浪让平日里忙碌工作的人们烦躁疲惫。而有着悠久历史的中国古法自制饮品，通过食材自然属性的搭配，外调内补，可以起到健康消暑的作用。本期私房菜，主持人特别推荐两款采用中国传统食材自制的汉方饮品，希望能让您度过一个健康清凉的盛夏。　　普洱凉茶原料：生普洱茶8克、乌梅汁30毫升、果糖、冰块适量。做法：1.矿泉水烧开后晾至90℃左右，将生普洱茶洗茶后冲泡，隔栅过滤，将茶汤取最浓的前几泡混合在一起。2.加入果糖充分搅拌，待茶水凉后加入冰块进一步降温，再加入乌梅汁即可饮用。口味特点：生普洱茶含有丰富的维生素，生津作用显著，乌梅汁微酸适口，具有解暑去热的作用，两种食材是夏季降暑养生的不错搭配。（长春华天大酒店酒水部主管赵英泽推荐）　　浓情姜母茶原料：生姜、红糖、鲜榨橙汁。做法：1.将生姜切成薄皮，加红糖进行熬制。2.熬制一小时后加鲜榨橙汁进行二次煮制30分钟，即可饮用。口味特点：滋补调养，有利于盛夏易受虚寒侵袭的中老年人服用。红糖精致程度低于白糖，保留许多矿物质，具有明显祛寒效用。（

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