在食盐中主要含氯和钠，它们是鸡体所必需的两种矿物质元素，有增进食欲、增强消化机能、保持体液的正常酸碱度等重要功用。鸡的日粮要求含盐量为0.25%-0.5%，以0.37%最为适宜。鸡缺乏食盐时食欲不振，采食减少，饲料的消化利用率降低，常发生啄癖，雏鸡和青年鸡生长发育不良，成年鸡产蛋减少。但鸡摄入过量的食盐会很快出现毒性反应，尤其是雏鸡很敏感。

       病因：日粮搭配不当，含盐量过多；饲料中加进含盐量过多的鱼粉或其他富含食盐的副产品，使食盐的含量相对增多，超过了鸡所需要的摄入量；虽然摄入的食盐并不多，但因饮水受限制而引起中毒。如用自动饮水器，一时不习惯，或冬季水槽冻结等原因，以致鸡几天饮水不足。

      症状与病变：当雏鸡日粮含盐量达0.7%、成年鸡达1%时，则引起明显口渴和粪便含水量增多；如果雏鸡日粮含盐量达1%、成年鸡达3%，则能引起大批中毒死亡；按鸡的体重每公斤口服食盐4克，可很快致死。

       鸡中毒症状的轻重程度，随摄入食盐量多少和持续时间长短有很大差别。比较轻微的中毒，表现饮水增多，粪便稀薄或混有稀水，鸡舍内地面潮湿。严重中毒时，病鸡精神萎靡，食欲废绝，渴欲强烈，无休止地饮水。口鼻流黏液，嗉囊胀大，腹泻，泻出稀水，步态不稳或瘫痪，后期呈昏迷状态，呼吸困难，有时出现神经症状，头颈弯曲，胸腹朝天，仰卧挣扎，最后衰竭死亡。

     剖检病死鸡或重病鸡，可见皮下组织水肿，腹腔和心包积水，肺水肿，消化道充血出血，脑膜血管充血扩张，肾脏和输尿管有尿酸盐沉积。

防治措施：

       1严格控制食盐用量。鸡味觉不发达，对食盐无鉴别能力，尤其喂鸡时应格外留心。准确掌握含盐量，喂鱼粉等含盐量高的饲料时要准确计量。平时应供给充足的新鲜饮水。

         2对病鸡要立即停喂含盐过多的饲料。轻度与中度中毒的，供给充足的新鲜饮水，症状可逐渐好转。严重中毒的要适当控制饮水，饮水太多会促进食盐吸收扩散，使症状加剧，死亡增多，可每隔1小时让其饮水10-20余分钟，饮水器不足时分批轮饮。