尽管目前是白酒消费淡季，但是茅台、五粮液价格的持续上涨，却点燃了白酒的收藏热情，其中53度飞天茅台在北京的市场价格近日已经涨到了988元，而这一价格已远超过茅台公司今年年初规定的730元最高限价，怪不得市场传出戏言：“炒茅台股不如囤茅台酒。”

茅台五粮液酒的疯狂上涨也是有一定原因的，在2010的荣宝春季拍卖会上，13瓶陈年茅台酒全部拍出，其中1959年产的茅台酒拍出25万元，其余12瓶茅台酒成交价格从1万元至2.8万元不等。虽然此次拍卖的成交价格与去年相比没有大的变化，但从拍卖现场的火爆气氛和百分之百的成交率来看，陈年茅台酒在市场上受欢迎程度明显提高。

继北京荣宝在国内推出两场陈年茅台专场后，又一家国内拍卖公司试水白酒拍卖市场。北京歌德2010年春拍首次推出中国名酒专场，包括茅台、五粮液、泸州老窖等20多个品牌，近200瓶的陈年老酒上拍，最终一瓶1959年产的茅台酒成交价达103.04万元，这也是迄今为止茅台酒在国内拍卖市场创出的最高价。

在本月的24日、25日，北京荣宝拍卖会又将推出13件茅台酒的拍品，包括各类五角星牌、葵花牌等系列贵州茅台酒，在这个茅台酒比较走俏的时代，这次荣宝拍卖会推出的一系列茅台酒必将成为此次拍卖会的亮点，值得我们关注。

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”