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浙江茶业：推广茶为国饮健康消费理念
发布日期：2010-02-25

浙江茶业：推广茶为国饮健康消费理念　　全球绿茶消费日渐升温，给浙江绿茶发展带来了新的机遇。数据显示，浙江用占全国10%的茶地，做出了全国20%的茶产量、30%的茶产值。 2009年，浙江全省茶叶产量达16.6万吨，产值突破70亿元大关，达到77.5亿元，同比增17.7%。其中，名优茶产量6.7万吨，产值68.0亿元，分别增15.5%和24.5%；茶业出口则占全国的60%。为构建“浙江绿茶”推广平台，进一步推广茶饮绿色消费理念，全国“茶为国饮健康消费”推进委员会今天正式在“茶都”杭州成立。这一委员会由中国国际茶文化研究会、浙江省茶文化研究会、浙江省消费者权益保护委员会发起，由浙江省工商局、浙江省农业厅社等24家行政部门、科研机构、高校、企业和新闻媒体共同组成，将致力于弘扬中国茶文化，提高茶的国饮地位，推广茶饮的健康消费理念，助动浙江由茶业大省向茶业强省迈进。　　茶业大省历史悠久、名副其实　　一千多年前，陆羽在浙江写就《茶经》传世；两百多年前，清乾隆在杭州封赏18株龙井御茶；一年多前，作为全国最重要的绿茶主产区，浙江人意图主打“浙江绿茶”品牌；而不久前，丽水浙南茶叶市场和中国产业流通协会联合推出中国“绿茶价格指数”。　　更让业内人士津津乐道的一项数据是：浙江用占全国10%的茶地，做出了全国20%的茶产量、30%的茶产值，茶业出口占全国的60%。据浙江省农业厅公布，2009年浙江茶园面积达273万亩，恢复历史水平。其中，无公害茶园216万亩，占79.1%；有机茶认证企业329家、认证面积 23.2万亩，分别增40家和2.3万亩。预计2009年浙江全省茶叶产量16.6万吨，同比增2.5%；产值77.5亿元，同比增17.7%。其中，名优茶产量6.7万吨，产值68.0亿元，分别增15.5%和24.5%。全省抽检品牌茶叶270批次，合格率99.3%。135家企业已经成为首批使用 “龙井茶”证明商标的企业。　　目前，浙江茶业发展主要呈现以下特点：　　——茶园面积稳中有升，区域优势凸现。浙江茶园面积长期居国内省（市、区）前列，时曾达到18.3万公顷。近年来，通过实施茶树良种工程，无性系良种化水平得到了大幅提高，2008年全省无性系良种面积达到139.3万亩，无性系良种率52.0%，比2000年的12.8%提高了39.2个百分点。随着省、市、县茶叶优势区域规划的实施，浙江绿茶产业的区域优势开始凸现。全省茶叶优势区域分三块，即浙西产区、浙东产区、浙南产区，涉及22个县（市、区），其茶叶面积、产量、产值分别占全省的65%、60%、80%。其中，绍兴、杭州为产区，二市的茶园面积、产量、产值分别占全省的 40%、45%与55%。丽水则为近年来发展最迅速的地区，5年内茶园面积增长50%。　　——茶类结构逐渐优化，主导产品日趋突出。通过把茶叶产销指导思想定位为“以市场为导向，以效益为中心”，大力发展市场畅销、经济效益好的名优茶，目前，一个主导产品突出，区域化布局、专业化生产明显的浙江绿茶产业已基本成型，造就了龙井茶、珠茶、蒸青茶等若干区域特色明显、竞争力强的主导产品。如绍兴市年加工、出口珠茶达7万多吨（其中嵊州市5万吨），占全国珠茶出口总量的60％以上，成为全球的珠茶加工、出口集散地。杭州市余杭区拥有蒸青茶企业21家，生产流水线38条，年加工能力5000余吨，产品全部出口日本，成为我国的蒸青茶加工基地。以绍兴、杭州两市为主体的龙井茶原产地域保护区内，年产龙井茶2万吨，产值20亿元，分别占全省茶叶总量的12%和32%。　　——产地市场网络日趋完善，内销、外销两个市场同步发展。浙江绿茶内销以名优绿茶为主，市场遍及全国各大中城市，主要分布在沪、京、苏、鲁等地，其中我国北方市场近年来销量有较大幅度增长。外销以珠茶、眉茶、蒸青茶为主，年出口量约占全国出口总量的60％左右，已成为全球的绿茶生产、加工和出口集散地。随着外贸体制的完善与国际市场绿茶需求量的增长，通过外拓基地，充分发挥精加工技术优势，出口绿茶（珠茶、眉茶、蒸青）数量连年增长，畅销摩洛哥、俄罗斯、塞内加尔、日本等70多个国家和地区。　　——产业效益稳定增长，茶农收入逐年提高。由于名优茶的发展，使浙江茶叶的单位面积效益稳定增长，全省采摘茶园平均亩产值2700元，茶业已成为茶农增收、茶区致富的重要产业。　　——质量意识全面增强，品牌建设驶入快车道。为应对国际“绿色壁垒”和国内“市场准入制度”，我省及时将工作重心“从量的增长调整到质的提高” 上来。目前，全省无公害生产面积达205万亩，有机茶认证面积20.9万亩。根据农业部茶叶质量监督检验测试中心和我省各级检验机构近几年对全省10个产茶市一千多批次产品的抽样检测，合格率在95.0%以上。

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