贵州话梅杏批发-贵阳话梅杏批发专卖

话梅杏-介绍
话梅杏  ：本品口感纯正，入口绵甜。 配料： ：水、高粱、玉米、小麦、大米、豌豆、大麦

话梅是不是杏?

话梅是用梅子做的。
梅子，是梅树的果实。跟杏是两码事。杏树是北方比较多。梅树是南方比较多。

制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称：黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。

酸梅，话梅，杨梅，杏 有什么区别？

新鲜水果梅子和杏是不一样的，但是酸梅多数是用杏制成，话梅多数是用梅制成，如果是梅肉也可能是用桃制成。当然还有一种酸梅（比如酸梅精）就是梅子而非杏。除此外还有西梅什么的。

话梅中的梅，是不是杏子，有的话梅包装上就写的就是杏，是怎么回事？

话梅一般由黄梅成，杏是黄梅的替代品，制作工艺差不多，会加些梅汁。