据西城工商分局方面介绍，“一票通”将实行电子化模式，批发商只要根据《食品安全法》规定的台账记录内容，标明食品必备信息并保存“存根联”，而零售商在进货时则通过向批发商索取、保存“收据联”，即可作为进货台账。“一票通”实行后，食品物流配送双方可避免之前多次填写凭证及索证索票等不便，大大提高流通速度。

　　相关人士表示，通过对流通环节上游供应商的管理，可完善流通环节食品追溯体系，避免食品安全追溯链条出现断层，消费者一旦发现食品安全问题可在时间直接找到食品来源，食品安全更有保障。