泥鳅烹饪
泡椒泥鳅 原料：泥鳅（清水养了两天去头腹，水里几滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，姜蒜。 制作： １、泡椒山椒姜蒜切末， ２、锅内放油下材料１炒香 ３、下泥鳅煸炒片刻 ４、倒一点泡山椒的水、料酒 ５、放醪糟 6、烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂，我就稍微多烧了一会。[
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