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企业新闻
新思路网站:www.zgxsl.com
发布日期:2012-09-07

数人常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来,并且方便欣赏红茶的色泽,所以杯底较浅、杯口较广,透光性也较高,而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚,且透光性低。  咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯两种,近年来在咖啡一定要热热地喝的观念下,制杯业者甚至配和这种讲究,开发出保温效果的陶器制杯,甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯,使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷制杯,可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。但由于它的价格比前面两者贵很多,所以一般家庭较罕使用,目前在上海只有几家比较有名的国外咖啡具经销商有卖,像长物志家居(zwzhome)、骨汀(gootin)等经销商。一般只有在比较讲究的咖啡馆内见得到。www.zgxsl.com   除此之外,咖啡杯的色调也相当重要。  咖啡液的颜色呈琥珀色,且很清澈。所以为了将咖啡这种特色显现出来,是用杯内呈白色的咖啡杯。一些在制作上忽视这个问题,在咖啡杯内部上各种颜色,甚至描绘上复杂的细花纹的做法,往往会让我们难以由咖啡颜色来辨别咖啡冲泡完成的情形。

 

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