扬州乌骨鸡

扬州天牧畜禽有限公司

      天牧公司成立以来，一直深受市、县领导的关心与扶持，年年被评为诚实、守信企业，也是一家省内知名养殖企业，公司拥有现代化电脑孵化系统，年孵化苗鸡量千万羽。主要产品有土鸡型生长快的天牧青脚鸡、国内生长最快的天牧快速三黄鸡，产绿壳蛋的天牧绿壳蛋鸡和天牧草鸡型蛋鸡等。
　   天牧公司还拥有现代规模化大型种猪繁殖基地，在种猪上始终坚持围绕“农”字做文章，坚持种猪品种上不断地改良，依靠“优质、高效、创新、拼搏、敬业、诚信”的企业精神，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健康的发展。创造天牧畜禽优良品种，造福一方百姓的口号，和养殖户共同求发展。现种猪主要以外元苗猪为主，并有双肌臀杜洛克、双肌臀大约克、长白、三元良杂瘦肉型商品苗猪等。均具有生长速度快、饲养报酬高、适应性及抗病能力强等特性，是专业养殖场饲养的理想品种。
    

     天牧乌骨鸡   　除可供观赏外，还有很高的药用与食用价值，故有珍禽之称。

　　自古以来，乌骨鸡在我国就是传统的名贵中药材，其全身均可入药，骨、肉及内脏均有较高的药用价值，可以配制成多种成药和方剂利用。如乌骨鸡的骨、肉可补虚劳、治消渴，特别适用于产妇恢复身体；其肝具有补血益气、帮助消化的作用，对肝虚目暗、妇人胎漏以及贫血等症有效；血有祛风活血、通经活络的作用，可治疗小儿惊风、口面歪斜、痈疽疮癣等；胆有消炎解毒、止咳祛痰和清肝明目的作用，主治小儿百日咳、慢性支气管炎、小儿菌痢、耳后湿疮、痔疮、目赤多泪等；鸡内金具有消食化积、涩精缩尿等功效，可治疗消化不良、反胃呕吐、遗精遗尿等；脑可治小儿癫痫及难产；鸡嗉可治噎膈、小便失禁、发育不良等。

　　乌骨鸡鸡蛋除营养丰富，可供食用外，其药用功效也十分明显。如蛋清有润肺利咽，清热解毒功效，可治目赤、咽痛、咳嗽、痈肿热痛等；蛋黄有滋阴润燥、养血熄风、杀虫解毒等作用，可治心烦不眠、虚劳、吐血、消化不良、腹泻等。蛋壳有降逆止痉作用，可治反胃、胀饱胃痛、小儿佝偻病等。

　　乌骨鸡肉经烹调后不仅肉质细嫩鲜美，成为人们日常餐桌上的一道美味，而且汤汁中还合有大量的黑色胶体物质，对人体具有特殊的滋补作用。据测定，乌骨鸡肉中所含二十余种氨基酸中的8种人体必需氨基酸含量均高于其他鸡种，如赖氨酸、缬氨酸等；乌骨鸡肉中还含有丰富的维生素以及铁、铜、锌等多种微量元素，而且胆固醇含量较低，食用后能增加人体血红素，调节人体生理机能，增强机体免疫力，特别适合老人、儿童、产妇及久病体弱者食用。

　　目前，以乌骨鸡为原料开发研制的中成药和保健食品多达数十种，如的妇科良药“乌鸡白凤丸”就是以乌骨鸡为主要原料制成的；还有参茸白凤九、乌鸡调经丸、乌鸡天麻酒、乌鸡饼干、乌鸡营养面等等。

　　乌骨鸡除具有特殊的药食功效外，还是其他医药相关工业的重要原料，如鸡蛋可用来制造蛋白银、鞣酸蛋白，提取卵磷脂和制造各种生物药品；屠宰鸡后的下脚料可综合利用，如胆汁可以提炼鸡胆盐作为生物试剂使用，卵巢可以制造卵巢粉和雌性激素。此外，鸡的羽绒也是纺织工业的原料，鸡粪可制作饲料和肥料循环利用。