扬州土鸡-扬州土鸡

         扬州天牧畜禽有限公司

         天牧公司成立以来，一直深受市、县领导的关心与扶持，年年被评为诚实、守信企业，也是一家省内知名养殖企业，公司拥有现代化电脑孵化系统，年孵化苗鸡量千万羽。主要产品有土鸡型生长快的天牧青脚鸡、国内生长最快的天牧快速三黄鸡，产绿壳蛋的天牧绿壳蛋鸡和天牧草鸡型蛋鸡等。
　    天牧公司还拥有现代规模化大型种猪繁殖基地，在种猪上始终坚持围绕“农”字做文章，坚持种猪品种上不断地改良，依靠“优质、高效、创新、拼搏、敬业、诚信”的企业精神，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健康的发展。创造天牧畜禽优良品种，造福一方百姓的口号，和养殖户共同求发展。现种猪主要以外元苗猪为主，并有双肌臀杜洛克、双肌臀大约克、长白、三元良杂瘦肉型商品苗猪等。均具有生长速度快、饲养报酬高、适应性及抗病能力强等特性，是专业养殖场饲养的理想品种。
   

        天牧土鸡  家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。

　　土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔.对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。

　　由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来颇受人们青睐，价格不断攀升。

　　土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。

        鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。

        鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。