苏太猪肉是苏州市一个自繁自育、自养自宰、自己加工、自己销售的无公害品牌猪肉，日前，包括苏太猪现有6个养殖基地的“苏太猪生态养殖标准化示范区”被列为“江苏省农业标准化示范区”，其产销一条龙的养殖、销售模式将成为省级标准。

　　苏太猪目前共有张家港市苏太猪扩繁场、吴江市八坼东之田木农业生态示范区、苏州市封氏农业生态养殖场等6个生产养殖基地。苏太企业有限公司目前在全市设有近40个无公害猪肉专卖店(点)，年上市生猪两万多头，销售量每年在以20％以上的速度递增。作为苏州本地的一只特色品牌农产品，苏太冷鲜肉市场售价平均在12元/500克左右，受生产产量和销售规模的限制，苏太猪肉在市场上常常不够卖。

　　经过多年的规范生产、销售，目前苏太企业已初步形成从种猪繁育、饲料兽药、猪舍设施、屠宰加工到专卖直销的一套标准体系。记者在该公司设在吴江市清树湾村的养殖基地看到，苏太猪的猪舍“装修”很讲究，不同的面积圈养只数也不同，猪舍内镂空的“地板”可以让粪便自行排出，看起来比传统的猪舍干净整洁得多。公司总经理黄雪根介绍，苏太猪养殖完全是按无公害的标准调配饲料、选择兽药的，加工、屠宰、分割和运输过程全部在冷链系统中完成，全程没有污染。苏太猪省级生产、销售标准化体系建设还将包括种苗规范培育、动物疫病监控、屠宰加工环节卫生和兽医检疫等内容。在今后的三年内，苏太猪生态养殖标准化示范区年生产能力将提升到5万头左右。

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