简单泡辣椒美食原料美食做法|湖南泡菜的制作
简单泡辣椒美食原料美食做法
泡辣椒 美食原料 尖鲜辣椒500克，盐60克，白酒适量。
美食做法 将粗盐放锅中，加（200克）水，浇沸使盐溶化成为卤法，将辣椒去蒂籽洗净切成小块，晾干，取泡菜坛反复用开水洗净，消毒，将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法，浸没辣椒，然后滴入许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用。
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