泡菜泡多长时间才能吃|湘西泡菜
泡菜泡多长时间才能吃
要看是泡什么菜,有一种“跳水白菜”就是只泡五、六个小时就能吃的,吃起来很脆很爽口,一般来说叶子类的菜泡上两天左右就能吃了,茎类的菜就要多泡点时间了,一般三---五天. 视环境温度而定,夏天3-5天,冬天1星期左右. 据营养师讲,一般地说泡菜在一周内不良物质是呈上升趋势.7天后逐步下降. 主要看你泡什么菜,泡菜水中的盐含量如何,最短的一天就可以吃,但口感不佳,一个星期左右的口感较好. 泡菜,湘哥里辣泡菜、酸萝卜是目前湘西最有名的小吃,本店产品曾先后被带至加拿大、泰国、香港等各内地大小城市。
湘西泡菜口味众多,融入辛辣元素,以迎合本地消费者口味,又将泡菜品种从芷江特色酸萝卜一个品种拓展到特色酸藕片等10余个品种。
联系人 : 曾令良
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