冰镇啤酒是不少人的，但是，装在玻璃瓶中的啤酒大热天离开冰箱后很难长期保持“冰爽”，未免令人感到美中不足。美国一家酿酒公司近期推出了一种铝瓶包装的啤酒，这种啤酒的特色在于，包装瓶是用高纯度铝制成，“保凉”时间比普通啤酒要长大约1小时。这样，人们就能更好地享受“冰啤”的美味了。

　　此次推出铝瓶啤酒的是美国“铁城”啤酒制造商匹兹堡酿酒公司，美铝公司发言人凯文·罗尔利称，尽管市面上也有铝罐包装的啤酒，但他们此次提供的铝瓶含铝量是现有铝罐啤酒的3倍。

　　由于材质改变，铝瓶啤酒的“保凉”时间比玻璃瓶装啤酒要长至少50分钟。目前，匹兹堡酿酒公司已经推出了2万瓶铝瓶啤酒，预计近期在美国28个州同步上市。

　　匹兹堡酿酒公司和美铝公司希望铝瓶啤酒的推出，能使双方达到“双赢”：酿酒公司希望以此增加“铁城”啤酒销售额，美铝公司则希望夺回其在啤酒瓶市场上的份额。目前，玻璃或塑料瓶装啤酒在美国占有很大市场。

　　美国啤酒学会提供的统计数字显示，罐装啤酒大约占据啤酒消费市场的40%，瓶装啤酒占43%，其中塑料瓶装啤酒占全部啤酒消费的0.5%

　　除了匹兹堡酿酒公司外，美国蒙大拿州一家小酿酒厂一直在使用铝瓶。“喜力”啤酒去年也曾推出少量铝瓶啤酒。日本几家啤酒厂也曾成功使用铝瓶啤酒。“铁城”啤酒则是北美在全国范围内销售铝瓶啤酒的厂家。

　　尽管一些啤酒爱好者说，他们能够品尝出罐装啤酒和瓶装啤酒之间的区别。但已经撰写过两本酿酒专著的卢·布赖森说，啤酒爱好者的这种体验完全是心理作祟，因为罐装啤酒的铝是涂在瓶外，不过他也承认，罐装啤酒开启后，可能会有一些铝的气味留下来。

　　布赖森说，匹兹堡酿酒公司新推出的铝瓶完全能避免气味残留现象。美铝公司和酿酒公司一致认为，外观好是这种铝瓶眼下的买点。不过，就算优势再多，铝质酒瓶成本增加却是个不容忽视的问题。与玻璃瓶相比，铝瓶每瓶成本平均要高5美分，价格要贵1美元。不过，两家公司对前景都很有信心。