种核桃品种及栽培技术 成都核桃树苗培育 高产质核桃苗

        根据宜昌市的产业发展规划，在半高山区适宜种植核桃、板栗等果木,全市规划发展板栗2万公顷、核桃0.67万公顷。其中秭归县要利用本地优势兴建优质核桃基地200亩；兴山县到2002年全县已建成露仁核桃基地5000亩，年产量100万斤。兴山的薄壳核桃壳薄如纸，麻纹很浅，用两个指头可捏破，从外壳可透风见内仁。桃仁味道馨香，质地细嫩，含油量高。宜昌要把核桃、板栗等果木种植业做强，除发展本地良种外，引种试验示范基地的建设势在必行。有资料称：宜昌诸县、市拟引种近20万株 。为此，本期摘要介绍几个核桃优良品种，供参考：

    1. 美国黑核桃  黑核桃原产于美国东部，是一种优良的果材两用品种，是世界上公认的硬阔材树种之一。黑核桃在美国硬阔材出口占有重要的位置，其单价高于其它硬阔材树种，出口量与桦木相当，出品价值仅次于栎类。原产地板材立木价可达600美元/立方米，胶合板材可达1500～4000美元/立方米。一株黑核桃树（直径60厘米）的售价曾创下30000美元的纪录。美国每年约生产黑核桃原木42.2万立方米，板材298.7万立方米，胶合板贴面8.3万立方米。黑核桃木材结构紧密，力学强度高，纹理、色泽美观，适宜作为家俱及胶合板粘面。黑核桃木制家俱、工艺品在美国是高雅、富贵的象征。在美国，有三分之一的木制家俱是用黑核桃木制作的。黑核桃在美国的自然分布横跨4～8个纬度气侯区。黑核桃既能适应生长季只有140天的北方，又能适应生长季长达280天的南方。年降雨量范围从北部的635mm，到南部的1778mm均表现良好，黑核桃还能耐-40度的低温。
    1996年国家将黑核桃列为林业首批重点引进项目，经过引种实验，证明美国黑核桃适应我国大部分地区栽培种植，在我国陕西、河南、甘肃、河北、山东、云南、新疆等省份，已经试种成功，生长良好。南起昆明，北到黑龙江，东起山东，西至乌鲁木齐都能生长，可耐冬季零下43度低温，耐干旱类型在年降水量300mm左右的半干旱地区也能生长，是我国西部开发最有价值的树种之一。当前国内引种美国黑核桃品种主要有东部和中部品种。东部黑核桃：具有明显的顶端优势，干性强，生长量大，单果重20克。年增粗1.8～2.0厘米，年增高1.5～2.0米。其一年实生苗高达2米，6年生树高达8～11米，胸径12～16厘米，更适合果材兼用。中部黑核桃：结果量大，结果早，单果重10克。具较强的抗旱、耐盐碱能力，可在ph8.5的重盐碱地正常生长，可作为沙土、盐碱地造林的树种。
    黑核桃为落叶乔木，树高可达30米，实生苗年主根可生长1.3米，3年可达9米。生长速度中等，木材材质坚硬优良。黑核桃雌雄同株，实生苗结果迟，高枝嫁接第二年即可挂果，五年生树单株结果可达10公斤。黑核桃坚果外壳骨质多皱，隔壁厚而硬，坚果难开裂，种仁可食，营养丰富，含蛋白质28%，比普通核桃高10%，富含维生素a、b、c及铁钙等。由于富含亚油酸，被誉为心脏保健食品，是美国最珍贵的营养食品之一。核桃仁价格高出普通核桃4倍。
    黑核桃播种育苗，可在早春出芽后直播，也可在秋季直播青皮核桃，播种时核桃要放平，腹缝与地面垂直，覆盖土的厚度为10 公分左右，培育的砧木不可过密，一般行距为50公分，株距25～30公分 ，亩播4400～5000株。
    如以采果为主，可以在春季和夏季嫁接。嫁接的方法有多种，每年3月至8月均可嫁接。春天可采用劈接、舌接和带木质芽接；夏季是嫁接的时节，6月份以后 核桃砧木苗根茎达1.5公分，高40公以上时即可以进行方块芽接，成活率很高。
   黑核桃栽培技术，已列为国家948重点项目，西北、华北、东北防护林建设局已经开始在三北防护林地区大力推广种植黑核桃，使荒山、沙地绿起来，农民富起来，它将是长江、黄河中上游水土保持的经济林树种，为国家和农民提供巨大经济效益。

    2.漾濞核桃  漾濞核桃又称大泡核桃，清代安徽人檀萃在《滇海虞衡志》中说:“核桃以漾濞江为上,壳薄可掐而破之。” 漾濞县在大理市西部,以盛产核桃著称。漾濞山区满沟满岭都是青翠茂密的核桃林。核桃树粗壮挺拔,有许多百年老树；平坡公社高发大队有一棵“核桃王”,两米围,亭亭如盖,占地达半高,一般年产核桃两百多斤,可榨油近70斤。漾濞核桃树势中等，树姿开张，树冠圆头形。结果枝率为52.6%，每果枝坐果2.3个左右。坚果圆形或扁圆形，缝合线窄且明显隆起，壳面光滑；果大，单果重13.8克，核壳极薄，壳厚仅1mm左右，仁饱满，取仁易，可取全仁，出仁率55.7%。仁厚、味香、出油率高。丰产性好，品质极上等。9月上旬成熟。为南方良的核桃品种之一，适宜在南方重点推广。是云南省重要的出口商品之一。也是我国出口的当家品种。

    3.新疆核桃  古籍称胡桃、羌桃。新疆是我国最早种植核桃的地区之一，栽培历史悠久，栽培地区遍及全疆，尤以塔里木盆地周围绿洲为最，产量居全国前列，大量销往内地，并远销德国、英国、加拿大、澳大利亚和港澳地区。新疆核桃有许多优良品种，主要有纸皮核桃、薄壳核桃、露仁核桃、穗状核桃、早熟核桃等，普遍具有壳薄、果大、含油量高等特点。不少核桃树一年能开两次花、结实，这是其他省区所罕见的。核桃树是非常适宜新疆干旱地区绿化和观赏的树种。新疆核桃资源量是非常丰富的，现有栽培面积约30万亩，年产量约7000吨。主要分布在和田、喀什、阿克苏三地区，伊犁、哈密、吐鲁番等地区也有少量分布。

    4.核桃新品种—北京861  北京林果所选自新疆实生树。“七五”期间参加全国早实核桃品种区试，1989年通过林业部鉴定。目前华北、西北各省正引种栽培。据北京市林果所郝艳宾介绍：北京861坚果中等大、圆形，平均单果11.24克，13.0克，三径平均3.39厘米，壳面光滑美观，壳厚0.99毫米，偶尔有露仁果，缝合线紧，可取整仁，出仁率59．39％，仁色浅，风味香，品质上等。在通风、干燥、冷凉的地方可储藏10个月品质不下降。植株生长势强，树姿较开张，分枝角65°左右，树冠圆头形。叶中大偏小，深绿色，属雌先型，早熟品种。该品种丰产性强，结果过多，果个易变，适宜矮化密植栽培，注意科学栽培管理，以保证连年丰产和坚果品质不下降。该品种适应性强，较抗寒、抗旱，不抗病。丰产，品质优良。

    5.辽宁一号  辽宁省经济林研究所人工杂交培育而成。树势强健，树姿直立，枝条密集粗壮，树冠圆形或圆柱形。分枝性强，五年生新枝可达492个，发枝力平均为3.8，在良好的栽培条件下，常发生二次枝。 2年生可以结果，连续丰产性强，每平方米冠幅投影面积产仁量200克以上。坚果呈圆形，顶部稍肩张；内隔壁膜质或退化，取仁极容易，可取整仁，出仁率为55～60%，果仁饱满，黄白色。抗逆性强，表现抗病、抗风和抗寒。该品种适宜在土壤条件较好的地方栽培，适于四旁绿化，林粮间作，也适于早密丰栽培。

    6.中林一号  由中国林科院林业研究所人工杂交培育而成。树势生长中庸，树冠圆头形。分枝力强，结果枝短，属短枝型。丰产性好，每平方米投影面积产仁量200克以上。侧枝果枝率达100% ，坚果小，圆球形，壳面光滑较美观，单果重十克左右，果壳极薄，出仁率65%左右，仁色浅，风味佳。该品种适合早密丰栽培，宜中度修剪，在肥水充足时，坚果可增大到14克。

    7.西扶一号  由陕西省果树研究所从扶风隔年核桃的实生后代中选育而成。树势生长中庸，树姿半开张。枝条粗，中等长度，属中短枝型。每母枝平均发枝数为1.9个，枝条多，分枝角度大。 2年生开始结果，每平方米冠幅投影面积产仁量170克以上。坚果卵形，顶部和基部圆形。取仁易，仁饱满，色浅。出仁率58～64%，味浓香。抗逆性强，抗旱，抗寒性强，抗病力较强。

    8. 鲁光核桃  由山东果科所育成。坚果卵圆形，果基圆、果顶微尖，纵经4.32cm、横经3.72cm，坚果平均重16.7克。果壳光滑美观，核仁充实饱满，大小年现象不明显。该品种树势生长较强，树姿开张，分枝力强，平均每母枝抽5～10个新枝，枝较粗，平均长度15～20cm，通常两年开始挂果（嫁接苗），侧枝结实能力强，每果枝平均坐果1.3个。该品种果个大、丰产性好，适宜于土层深厚的山地、丘陵地区，可林粮间作。

    核桃是一种重要的油料果树，既是营养丰富的食品，又有很大的医药效用。核桃对环境条件要求不严，只要年平均气温在9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可种植。尤其适合荒山、荒坡种植，是目前退耕还林较为理想的经济林木。为了早结丰产，提高单位面积的经济效益，多采用矮化密植栽培技术，一般密植园以3×2（亩栽111株）定植，嫁接苗第4～5年即可进入丰产期，亩产可达300～500千克。核桃虽然对土壤的适应性比较强，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃、保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地上建圆时，宜选择南向坡为佳。

    重庆市正邦农业科技开发公司于1999年引入美国黑核桃品种18个，经过几年开发，现在可向外提供嫁接壮苗，苗木规格：高30厘米以上，粗0.6厘米以上。嫁接成苗10元/株。200株起售。漾濞核桃嫁接苗6元/株。关于种苗的供应信息可以与国家林业局国有林场林木种苗工作总站联系。

 资料来源：中国果业网、中国农业信息网、中国作物种质信息网、亚洲水果信息网、天山网、云南、河南等地方网站。