教皇新堡大地干红葡萄酒2006
DOMAINE DU GRAND TINEL 2006
【产品年份】2006年
【产品类型】干红
【葡萄品种】黑歌海娜 90%西拉 5%慕维德尔 3%古诺瓦姿 2%
【原料辅料】葡萄汁、二氧化硫
【葡萄汁含量】99.9%
【产地国家】法国
【装瓶地】教皇新堡
【产地特质】富含燧石的粘土质土壤，以及圆形鹅卵石
【平均树龄】部分达30-50年树龄
【装瓶日期】2010年1月21日
【酒精度】15.0%vol
【建议饮用温度】14-16℃
AOC法定产区 罗纳河-教皇新堡
【葡萄的收获】全手工采摘，在葡萄园中进行道系统化的分类，随后在酒窖中，运用专业工具进行的二次筛选。
【酿造过程】
传统的酿造方法，彻底去梗。
不同种类的葡萄分别酿造。浸渍3-4周，严格控制发酵温度。每天充气1-2次，清理并重装入桶3-4次。
【窖藏】1-2年的橡木桶储存。
【装瓶】自有的流水线，酒庄内装瓶。
【产品描述】
此酒呈靓丽的石榴红色，樱桃味，利口酒以及梅子的香气扑鼻而来，夹杂着成熟红果的气息。入口十分顺滑，并展现了出色的平衡口感和持久度。余味中带有红果，甘草以及清新的瓜果味。
【品酒建议】
适于2009年至2014年间品尝，建议品酒温度18℃。
搭配菜肴兔肉汤，thrush brochette，橘汁鸭片，乳鸽菌菇汤，香辣鹌鹑，sweetbreads and wild mushrooms等皆有出色表现。
【媒体报道】
——2009年12月15日，《消费指南排名》(Buying Guide Rating)，葡萄酒爱好者(Wine Enthusiast)评分87分；
——2008年法国马孔地区葡萄酒竞赛金奖；
——2008年巴黎农业锦标赛金奖；
——2008年1月，罗伯特.M.帕克.Jr在《葡萄酒推荐》(The Wine Advocate)为其打分85-86/100分；
——2008年1月，Stephen TANZE’s International Wine Cellar评分88-90/100分；
——2008年1月，Jancis Robinson为其打出17/20的高分分；
——Wine Spectator给出了87分的成绩。
