米哥·薇优聂干白葡萄酒2008
LAURENT MIQUEL NORD SUD VIOGNIER 2008
【产品年份】2008年
【产品类型】干白
【原料辅料】葡萄汁、二氧化硫
【葡萄汁含量】99.9%
【产地国家】法国
【装瓶地】法国朗格多克法定区
【装瓶日期】2010年1月22日
【葡萄品种】维奥涅
【酒精度】13.5%vol
【建议饮用温度】12-14℃
这款干白是地区特色与技术创新完美结合的产物。因为葡萄园内薇优聂采用由北至南的走向种植，使葡萄植株免受正午的强光直射，同时充分享受着清晨和下午的温和日光，故取名NORD SUD。这一合理设置保证了葡萄的成熟度，酿出的葡萄酒带有更细致、更馥郁的特征。
【葡萄品种】
100%薇优聂
【葡萄酒品赏】
?浓郁的芳香，带来的是水蜜桃和杏子的果味香气
?夏季水果和奇异果味突出，适中的酸度中微带有西柚的味道，赋予了葡萄酒清新爽脆的口感
? 轻度的橡木桶发酵使得这款酒回味无穷，明显带有烘焙杏仁的气息
【侍酒师建议】
可单独品赏，也可搭配烤鱼、乌贼等海鲜类，另外与地中海、亚洲风味（如咖喱、寿司等）菜肴，或者口味偏酸、偏甜的食物组合，也颇具意味。建议饮用温度为10-12℃
【葡萄酒的酿造】
?葡萄园内植株均为由北至南走向
?夜间采收，按照土地分块逐区作业
?低温下进行榨汁、澄清处理
?严格控制发酵温度在14°-17℃
?大部分葡萄汁在不锈钢桶成熟，30%在橡木桶，保留酵母残渣
?轻微过滤后装瓶
VIN DE PAYS D’OC
Laurent Miquel produces “Nord Sud” from selected blocks planted with the optimum North-South orientation, meaning that the grapes are exposed to the gentle warmth of the morning and evening rays, but protected from the burning effects of the midday sun.
Partially fermented in French oak barrels this Viognier