拉斐堡被认为是波尔多五大葡萄园中最典雅的一个。18世纪，拉斐堡已被英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为法国国王路易15的宫廷御酒。传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任时喝好，医生当时推荐拉斐堡红酒为最保健养颜的葡萄酒，当总督回国述职拜见国王的时候，后者惊讶的发现总督与出发前比较像是年轻了好多。总督把此归功与拉斐堡红酒的功效。从此，王后与宠妃们都竞相喝拉斐堡红酒，一时成为宫廷的时尚。对法国葡萄酒痴迷的美国总统托马斯，杰斐逊也对拉斐堡红酒评价甚高。

拉斐堡正牌罗斯柴尔德必须等到至少10年的时间左右，真正的面貌才会呈现出来，芳醇，水果香，还夹杂着很多丰富的味觉，拉斐堡正牌罗斯柴尔德在质和量上可称为“酒国巨人”，1996年10月2日在巴黎铁塔所举办的一场筹措装修美法友谊馆经费的拍卖会上，一瓶1864年的拉斐堡罗斯柴尔德拍出了50000多法郎的高价。充分的证明了名酒和名画一样，都是可以收藏的艺术品。拉斐堡罗斯柴尔德的大名，又一次扬名世界。

罗斯柴尔德拉斐堡即拉斐酒庄，位于法国西海岸沿线，史料上对拉斐堡最早的记录可以追述到公元1234年，这一时期的法国，修道院遍布大小村庄城镇，位于波尔多北部的VERTHEUIL修道院正是现在的拉斐堡所在.拉斐堡从14世纪起属于中世纪领主.在GASCOGNE方言中"LAFITE"意为"小山丘"."拉斐"因此得名.此时很可能已经有人在这里的土地上种植葡萄了.但真正形成大规模种植,还是在17世纪西格尔家族入主之后.也就是在他们手上,拉斐堡发展成为葡萄种植园.

雅克,德,西格尔侯爵是在拉斐堡建立起葡萄园的人，时间大约是在1670年左右到17世界80年代初期.他的儿子亚历山大于1695年继承了庄园,并通过联姻取得了领近的另一所的庄园拉图堡的掌管权.这正是拉斐堡和拉图堡两大波尔多酒庄所共同书写的历史的最初篇章.