2005年是连续第四年的干旱年份，但干旱期来得很早（5月底），使葡萄叶片减少，以适应这种气候。6月和7月天气炎热，从8月开始天气转凉。在凉爽的夜晚上，酸度保持良好，使葡萄的成熟缓慢而稳定。这一年的天气与往年相似，最终为葡萄的充分成熟和良好的新鲜度创造了极好的条件。该年份酒带有饱满复杂的果香味，融入浓郁的热烈之风。口感极为圆润，具有魅力无穷的陈年耐力。色泽缤纷，味道丰富，优雅洗练。
拉斐堡被认为是波尔多五大葡萄园中最典雅的一个。18世纪，拉斐堡已被英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为法国国王路易15的宫廷御酒。传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任时喝好，医生当时推荐拉斐堡红酒为最保健养颜的葡萄酒，当总督回国述职拜见国王的时候，后者惊讶的发现总督与出发前比较像是年轻了好多。总督把此归功与拉斐堡红酒的功效。从此，王后与宠妃们都竞相喝拉斐堡红酒，一时成为宫廷的时尚。对法国葡萄酒痴迷的美国总统托马斯，杰斐逊也对拉斐堡红酒评价甚高。
