要把握花艺的真谛，首先要了解花语花意，才能使花卉展明月之精华汇天地之灵逸，有自在自得之美。经过长期演化，人们赋与各种花卉一定的寓意，用以传递感情，抒发胸臆 。如考试及第誉为“折桂”，送别或赠别则称为“折柳”，奉献桃子祝老人长寿，赠石榴是愿新婚夫妇多子，至于“松、柏、竹、菊、莲”等，皆依其个性而各有明确固定的含义。
由于民族风俗不同，送花亦有忌讳，不可生搬硬套。每一种花都具有某种含义，蕴藏着无声的语言，因此，送花时应根据对方的情况选择不同的花种。给老人祝寿，宜送长寿花或万年青，长寿花象征着“健康长寿”，万年青象征着“永葆青春”。 热恋中的男女，一般送玫瑰花、百合花或桂花。这些花美丽、雅洁、芳香，是爱情的信物和象征。
祝贺新婚，宜用玫瑰、百合、郁金香、香雪兰、非洲菊等。至于新娘捧花，适当加入几枝满天星，将会更加华丽脱俗。
夫妻之间可互赠合欢花。合欢花的叶长，两两相对，晚上合抱在一起，象征着“夫妻永远恩爱”。
送给自己的爱人，可以用月季、玫瑰、蔷薇、海棠、水仙、碧桃、桃花、茶花表示真情相爱；茉莉、玳玳、含笑、白兰花、晚香玉、栀子花表示香花传情及思念；蓝色的桔梗表示甜蜜的爱；合欢表示夫妻永远恩爱。
对爱情受挫折的人宜送秋海棠，因为秋海棠又名相思红，寓意苦恋，以示安慰。
节日期间看望亲朋，宜送吉祥草，象征“幸福吉祥”。
给友人祝贺生日宜送月季和石榴，这两种花象征着“火红年华，前程似锦”。
朋友远行，宜送芍药，因为芍药不仅花朵鲜艳，且含有难舍难分之意。在送别时，可用垂柳枝、杜鹃、芍药等表示依依惜别。
在社交活动中，最常见的是手持花束。常用月季、康乃馨、石榴、唐菖蒲表示友谊长久；而送国际友人时，则以中国传统名花如牡丹、山茶、桂花、水仙10大名花为宜，表示友谊长存，国家昌盛。
赠于优胜者，可用橘花、山茶、木棉、木兰、紫薇、串红、表示胜利，光荣、祝贺。
给病人送花有很多禁忌，探望病人时不要送整盆的花，以免病人误会为久病成根。香味很浓的花对手术病人不利，易引起咳嗽；颜色太浓艳的花，会刺激病人的神经，激发烦躁情绪；山茶花容易落蕾，被认为不吉利。看望病人宜送兰花、水仙、马蹄莲、海棠、含笑等，或选用病人平时喜欢的品种，有利病人怡情养性，早日康复。在看望病人时，常用红色的花祝愿病人早日康复，在欧洲忌用浓香植物，日本则忌山茶、仙客来。
拜访德高望重的老者，宜送兰花，因为兰花品质高洁，又有“花中君子”之美称。送给老人常用菊花、兰花、牡丹、梅、枫、橘表示敬老，祝老人多福，在老人生日时，可以送桃、万年青表示长寿，也可用寿星桃、虎刺、枸杞、吉庆果、五针松等制作盆景送与老人。
随着现代生活的变化，越来越多的社交活动中，植物装饰均广泛地应用，如当大厦落成时，常用万年青、松、柏等长青树装饰，表示四季常青，清吉平安。
新店开张，公司开业，宜送月季、紫薇等，这类花花期长，花朵繁茂，寓意“兴旺发达，财源茂盛”。亦常用花期长斩月季、蔷薇装饰室内，表示兴旺发达，财源茂盛。
值得注意的是在传统民俗中，赠送鲜花还与数字有密切的关系：如密月婚礼、生日送花十枝，十表示足数，美满幸福；送老者宜用九枝，为阳数，表示天长地久；新居入住公司、新店开张宜送八枝，表示开张大吉，新居新发；为第辈送花，宜用六枝，表示六合同春；送夫妻、爱人宜用二枝，表示成双成对，喜结良缘；而三、五、七少用，四忌用。
在社交、民俗活动中，植物在室内装饰要根据东、西方文化的差异选择适当的形式，突出活动的主题，如结婚日、圣诞节、万圣节、生日等。对于我们已经习惯的装饰形式，在特殊的活动中，也可以有所变化，如在门上摆上迎宾花环；餐桌上的食品、饮料也可以用花装饰，或把花绳固定在桌布上；蛋糕上及周边用鲜花装饰，切蛋糕的刀子也可用花装饰等。
在这些活动中，除了对植物装饰本身特别重视外，还要注意与环境中色彩、光线的配合，渲染欢乐明朗的气氛
| 新春佳节: |
可选送大丽花、牡丹花、水仙花、桃花、吉庆果、金桔、状元红、吉祥果等表示吉祥。 |
| 祝贺开业: |
可选红月季、牡丹、一品红等，表示开业大吉，生意兴隆。 |
| 看望父母: |
可选剑兰花、康乃馨、百合花、菊花满天星、后插成花蓝或花束、祝父母百年好和，幸福美满。 |
| 探望病人: |
可选素静淡雅的马蹄莲、素色苍兰、剑兰、康乃馨表示问候，并祝愿早日康复。 |
| 送别朋友: |
赠一束芍药花，表示依依惜别之情。 |
| 迎接亲友: |
可选紫藤、月季、马蹄莲组成花束表示热情好客。 |
| 夫妻之间: |
可互赠合欢花，合欢花的叶子两两相对合抱，是夫妻好合的象征。 |
| 热恋的情人: |
可互送玫瑰花、蔷薇花或桂花，这些花以其美丽、雅洁芬芳而成为爱情的信物和象征。 |
| 祝贺新婚: |
可送花色艳丽、花香浓郁的鲜花，如百合、玫瑰、牡丹、月季等表示富贵吉祥，幸福美满。 |
| 祝长辈华诞: |
可选送长寿花、大丽花、迎春花、兰花等寓意"福如东海，寿比南山"。 |
| 祝同辈生日: |
可选石榴花、象牙花、红月季等，含有青春永驻前程似锦的祝愿。 |
| 送工商界朋友: |
可送杜鹃花、大丽花、常春藤等祝福其前程似锦，事业成功。 |
一、表达爱意
1、红月季花表示爱意；
2、红月季花配满天星，表示浪漫的爱情；
3、红月季花配情人草象征真挚的爱；
4、恋人之间赠送石榴，象征忠贞不渝，喜得硕果
二、婚礼赠花:
1、月季花被喻为“花中皇后”，象征幸福与爱情，一般适合于婚礼活动的赠花；
2、百合、荷花象征“百年好合”
3、郁金香象征“永浴爱河”；
4、香雪兰（小苍兰）象征“相亲相爱”；
三、结婚纪念日:
选择百合、荷花与红掌，祝愿其“爱情之树长青”，“恩爱相印如初”，“百年幸福长存”；
四、乔 迁:
适合送稳重高贵的花木, 如剑兰, 玫瑰, 盆栽, 盆景, 表示隆重之意 。
五、探望产妇:
宜选用大红粉红色的香石竹、月季，配以文竹、满天星，以祝幸福、健康。
适合送色泽淡雅而富清香者(不可浓香)为宜, 表示温暖, 清新, 伟大 。
六、新店开张、公司成立、大厦落成等庆典活动:
宜送大型花篮，可选用月季花、大丽花、香石竹、美人蕉、山茶花、配以万年青、桂花叶、夹竹桃或松柏枝，以示祝贺发财致富、兴旺发达、四季平安。
七、探亲访友:
1、（法国）喜送花篮，外出时在衣襟上别一朵山茶花或玫瑰；
2、 金果满树的四季橘；
3、缀满红花的红桃；
4、一束鲜艳夺目的大丽花；
八、探望病人:
1、适合送剑兰, 玫瑰, 兰花均宜, 避免送白, 蓝, 黄色或香味过浓的花。
2、宜选颜色淡雅的小花束或小花篮，可选择香石竹、月季花、水仙花、兰花等、配以文竹、满天星、或石松，以祝愿贵体早日康复。
3、忌送鹤望兰因为它的英文名字叫“天堂鸟”。
九、生日、祝寿:
适合送诞生花最贴切, 另以玫瑰, 雏菊, 兰花亦可, 表示永远祝福。
1、年轻人的生日送一束月季花、木本象牙红、石榴花，示意前程似锦，年华红火；
2、老年人祝寿，宜送万年青、龟背竹、寿星橘、寿星桃，以祝贺老人健康长寿。