摘要提示:厨房的三角关系是指厨房内的灶具、水槽、冰箱三者所构成的一个三角形。这个三角形构成了操作者在厨房内的工作动线。此工作动线的距离不能太小,也不能太长,太小会使主妇感到疲劳,太大会影响工作效率,所以应该在一个合理的范围之内(一般在3~6米之间)。下面介绍几种厨房布局动线的科学设计。●I型布局特点:走廊式,操作方便,为您提供了一个有效的、各项功能集中的工作中心。…
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