在DIY烘焙竞争激烈,对手纷纷推出价格战的市场环境下,作为最早在上海为你提供DIY烘焙体验的场所,爱可DIY烘焙工坊的产品为什么会有点小贵,还是依然每天从早到晚忙碌着。那不光是因为良好的声誉,小贵的价钱意味着:
1. 精制的原料:
比如说,鲜奶采用法国铁塔牌,此品牌奶油为五星级饭店所选用,果茸选用法国宝茸、巧克力选用比利时和法国进口,黄油采用新西兰安佳,纯天然、低热量、甜度适中,安全健康。
2. 严谨的配方:
品质,无可否认是产品的生命,爱可不单采用了五星级酒店才使用的原材料,再加上精准的配比,恰到好处的拿捏,才能教学员做出新鲜爽口、香软诱人、质量上乘、独具特色的产品。
3. 精心的制作:
在爱可,用鲜奶油、鸡蛋、巧克力、抹茶粉、面粉各种原料,经过专业的西点师傅手把手的教你, 指导你完成每一步操作,拼配、搅拌、造型、烤制,不投机取巧,不偷工减料,不以次充好,最后呈现在你面前的,是充满春天味道的甜蜜,更是你亲手劳动的成果。
比如,在爱可,真正的幕斯并非普通意义的蛋糕,因为成分完全不一样。幕斯的主要成分是鸡蛋白、明胶、牛奶、巧克力等。而多数蛋糕店,是把幕斯和水果与海绵蛋糕夹层,这样成本可以低很多。
4. 精致的产品
在爱可,从里到外都是由新鲜水果点缀色彩,奶油、巧克力做主角,透明玻璃纸和精致小盒做嫁衣,一切是那么小巧完美精致。每一样都像一个小公主,共同有一个雅致的名字--爱可。
遇到这样的精品西点,你本应该细细地切好,然后斯文地享用,却不小心,变成了得意忘形的吃,两只手指捏着扁扁的一大块,韧软橙黄中间微焦的糕皮,乳白滑软的糕底,浓浓的奶香让你贪婪得不能自拔,一半的精品最后被手指和嘴巴消灭,齿颊留香,真的是千真万确。恍惚之中,只有残留在唇舌之间的奶酪的微香,那份惬意就这么一丝丝地散发、散发......
5. 体验DIY的乐趣:
这么精美的西点,你不单可以买回家去,当客人到访时,用小美器端出几个,特别典雅有情调。更可以和恋人或者孩子一起,现场享受DIY的乐趣。
在爱可,有专业的西点师教授,顾客不用太操心,动手之前,配料、配方、甚至围裙什么的都会帮你准备好,你要做的,就是跟着师傅的指令和你的想象,一步一步操作。选个你喜欢的模具,制作出你心目中理想的蛋糕形状。烘焙时间也由专业师傅来掌控,保证你的蛋糕只会成为一件精美的产品。最省心的还是不用去打扫“战场”,是“懒人”们的最爱。
与那些用“蛋糕粉”调和,一节课下来只学会调糊的烘焙房不同,在爱可,一切从黄油、糖、鸡蛋、面粉等开始。做饼干的话,有很多可爱的压花模子;做蛋糕,老师会从烘烤蛋糕坯教起,符合DIY的精神,最能发挥想象力,过程真是乐趣无穷,完成后特别有成就感。
6. 心灵的享受:
爱可的饼干蛋糕,绝对不是普通人印象里的解决临时的饥饿问题的手段。
试想,被有着良好的声誉,温馨随意的氛围和精致可口的美味的爱可远道吸引而来的你,听着曲曲悦耳的音乐,闻到丝丝的奶油香,眼见菠萝片的嫩黄,猕猴桃的晶绿,草莓粒的粉红,浆果的湛蓝。。。。。。在这个舒服慵懒的空间,将手中的美食绵绵软软地送入口中,感受到可可粉的细涩,奶油的香滑,巧克力的浓甜。。。。。。一切如爱情般的丰富多滋。在无数的平常普通的日子里,带给自己从舌间到灵魂的小快乐以至于听觉,视觉,嗅觉和味觉上的大满足。。。。。此等心灵上的放松,不关胃袋和钱袋,而关乎风雅,关乎情调,关乎文化。。。。。 主营:DIY蛋糕;DIY饼干;DIY巧克力;冷餐会;个性化饼干;个性化蛋糕;公司活动;会务活动
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