人参分为红参和白参。上海海鲜柜红参应该保持干燥。上海海鲜柜放于日光下晾晒，冷藏保鲜柜当受潮时可以用白纸（或棉纸）覆盖。以防变色。上海海鲜柜平时可以将其用无毒的塑料袋或纸包好后，上海海鲜柜放入盛有石灰或变色硅胶的箱内，上海海鲜柜或者放在炒黄的大米瓷罐或铁盒内保存。v上海海鲜柜冷藏保鲜柜白参即易生虫又易发霉、上海海鲜柜变色。应将其充分晒干后，放在盛有石灰或变色硅胶的铁盒内即可。如果是西洋参晒干后，应放在阴凉处，用铁盒密封保存。