食用菌冷藏展示柜保鲜法将新鲜草菇装入塑料盒中。置于０℃以下低温保鲜，    以麦饭石水浸没菇体。保鲜期可达７０天。而且氨基酸含量与鲜菇差别不大，色泽、口感均较好。

    食用菌冷藏展示柜保鲜具有方法简单、利息低、保鲜水平高等优点。

氯化钠（食盐）保鲜将新采的平菇、麻辣烫柜子价格食用菌冷藏展示柜保鲜法凤尾菇等经整理后浸入０ . ６％的食盐水中约１０分钟。麻辣烫柜子价格能保鲜５～８天。焦亚硫酸钠保鲜将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，    麻辣烫柜子价格沥干后装入塑料袋储藏。向菇体喷洒０．１５％焦亚硫酸钠水溶液，边喷边翻动菇体，以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋，立即封口贮存在阴凉处，１０℃ ～２５℃下可保鲜８～１０天。麻辣烫柜子价格食用时，要用清水漂洗。

米汤膜保鲜用做米饭时的稀米汤。麻辣烫柜子价格冷却至室温。将采下的鲜蘑菇浸入米汤碱液中，    加入１％纯碱或５％小苏打。５分钟后捞出，食用菌冷藏展示柜保鲜法置阴凉干燥处。此时在蘑菇外表形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，保鲜３天。

抗坏血酸保鲜金针菇、香菇、草菇等采收后。麻辣烫柜子价格装入非铁质容器内，    往鲜菇上喷洒０．１％的抗坏血酸液。可保鲜３～５天，其鲜度、食用菌冷藏展示柜保鲜法色泽基本不改变。

氯化钠、麻辣烫柜子价格氯化钙混合液保鲜用０．２％氯化钠加０．１％氯化钙制成混合浸泡液。将刚采收的鲜菇浸泡于混合液中。使菇体浸入液面以下３０分钟，    用一竹箅盖上并加一重物。１５℃ ～２５℃下可保鲜５天左右，５℃ ～１０℃下可保鲜１０天以上。

    才麻辣烫柜子价格把鲜菇浸泡在保鲜液中１０～２０分钟，食用菌冷藏展示柜保鲜法抗坏血酸、柠檬酸混合液保鲜将０．０５％抗坏血酸和０．０２％柠檬酸配成混合保鲜液。捞出沥干，用塑料袋包装密封。
    取出沥干装袋密封，比久（Ｂ９）保鲜比久是一种植物生长延缓剂。用０．１％的比久水溶液浸泡鲜菇１０分钟。于５℃～２５℃下保鲜，可保鲜１５天以上。适用于蘑菇、香菇、平菇、金针菇等菌类保鲜。