从下岗职工到创业典型

——孙福英和她的“福音”

孙福英的豪爽大大咧咧和亲切和蔼,让我的一丝局促顿时消散：她那双坚毅的眼眸里让人看到的只有平静希望与和谐。

一时间，在我的脑海中浮现出的形容词唯有“邻家阿姨”。

讲她的故事，并非仅仅因为她今天是事业上成功的巾帼英雄。

１、“我不下岗谁下岗”

1986年，农民出身的孙福英随转业的夫君来到南京第二钢铁厂，安排在职工食堂里打杂。孙福英工作尽心尽力，但内心里不甘心只做下手活，她一心要学门技术。闲暇之余，她“偷窥”面点师傅揉面、捏包子，逐渐摸到了门道。一天,她发现揉面老师傅每天要赶大早，先揉好一大袋面，很是辛苦，便凑上去套近乎：“师傅，我起的早，又没什么事，我来帮你揉面。”那位师傅乐得轻松，当即应允，把揉面活交给了孙福英。

这可是个技术活加力气活。50斤的面粉揉好，孙福英常常累得直喘粗气，给发酵后的面兑碱水更是不易，兑多了涩，兑少了酸。孙福英一方面虚心讨教，一方面揣摹实践，很快掌握了揉面技巧，师傅们评价她揉的面做馒头、蒸包子又松又软。接着，孙福英又学会了做馒头、捏包子的技术。

机遇只会向勤劳者敞开大门。一个月后，食堂经理发现了孙福英勤奋好学，便把她选拔到面点班当班长。上任后孙福英听见工人常常抱怨包子馅儿口味不好，于是她便和面点班的几位师傅琢磨在馅儿上做文章。几天的摸索和实践，终于掌握了其中秘诀。果然蒸好的包子还没揭开笼屉，扑鼻的香味便在大食堂里飘开，工人们纷纷挤到孙福英所在的食堂抢买包子。二钢厂几千工人用餐，有五个食堂，然而工人们宁愿排长队等候也不肯到其他食堂用餐。回忆这段往事，孙福英开心地说：“我后来敢开面点小吃部，还真要感谢二钢厂给我学习和施展才干的机会”。

然而国家经济宏观调控的一系列措施，使得曾经辉煌一时的南京第二钢铁厂也面临着改制的现实，企业要有大批工人下岗。消息传来，食堂炸开了锅，虽然领导把道理说尽，然而大家都不愿下岗。作为一班之长的孙福英却个表态带头下岗。事后，孙福英坦言：企业有困难，我们要理解支持。我是农民，大不了再回家握锄头。再说，我有两只手，勤劳勤奋，还怕找不着事干。

于是，抱着“我不下岗，谁下岗”的信念，孙福英毅然离开了她付诸了多年心血的岗位，踏上了人生的另一条道路。

２、历尽坎坷“福音”初立

岗下了，再找事却不易。一来年过40，二来没技术，用工单位一看这两条，总是连连把手摇。生性好动的孙福英在家憋了几天快急出病来了。爱人徐永忠劝慰她：不行自己干，你不是会做包子吗？干脆开个小吃部吧！

爱人的一席话，触动了孙福英。在爱人和朋友的支持下，孙福英在岗子村找了一个小门面，开了个小吃部，起名“福音小吃部”。孙福英解释说：叫这个名字一是取自已名字的谐音，二是让福音向流行音乐一样传向社会。孙福英说：我当时就暗暗立志，一定要把“福音”做强做大。

小吃店刚开张没有名气，一天的营业额只有一二十元。孙福英一番寻思，决定在小吃的质量和价格上打主意。她精心配制了包子馅，同时用中药配方及微火现场熬制大扣肉囟，那诱人的香味立即招来许多客人到福音吃小吃。

孙福英明白薄利多销的经营之道，她的招术就是包子价格比其他小吃店低，个头比其他小吃店大，要舍得让人吃，由于个大量足口味好，小吃店天天爆棚，高峰时连人行道上都摆上了桌凳，常常忙得连中饭也顾不上吃。几个月起早摸黑地干，把孙福英累垮了，眼窝凹陷，体重也由原来的120斤降到80斤。爱人心疼她，劝她不要干了。孙福英却斩钉截铁地表示，不但要干，而且要干得更好。要用行动告诉社会和同事们，下岗工人只要确立自强不息，勇于吃苦拼搏的精神，就一定会有出路。

孙福英用她自强不息顽强拼搏的精神，实现了开业仅一年半就赚了一万多元的成绩。

踌躇满志的孙福英招了四名工人，拟把小吃部的规模再扩大一倍。然而，又一个无情的事实再次把她击懵了。岗子村道路要拓宽，拆迁红线刚好穿过小吃店。城市建设没有讨价余地，孙福英含着眼泪让出了小吃部。

相对于上次下岗后的彷徨，孙福英此次既未沮丧，又不怨天尤人。因为这几年所经历的艰苦创业的艰辛历程，已把孙福英磨练得更加坚强。有了以往成功经验她再次选择了自主创业。孙福英毅然筹集了4000元，于2000年初在高家库村租了面积约100平方米的仓库，开了家有六张桌面的福音餐馆。孙福英的那句口头禅“要舍得让人吃”，似无形广告很快传遍周边地区。“福音餐馆菜头大，有特色”，食客的评价，使福音餐馆在当地的名气越来越大，生意越做越火。

3、乱石堆上建起 “福音山庄”

然而此后的孙福英已不满足小本经营，她要把解决温饱的目标上升为创一番大的事业。她说：社会主义新农村的农民就得有新的抱负，就得有远大的理想。

一个做大做强福音餐馆，在孙福英的脑海中逐渐形成了。孙福英要把福音餐馆搬进将军山、牛首山风景旅游区。建成集休闲、品尝、住宿为一体的农业生态游山庄。这个抱负和理想，并非是孙福英的空想。这里边既有党中央关于建设社会主义新农村出台的一系列优惠政策做靠山，更有南京市频频出台的加大农业生态旅游的举措，推动孙福英做决定。

将军山、牛首山风景旅游区依山傍水，环境优美，生态资源优良，12公里的短途距离是南京市民的短线游目的地。然而硕大的旅游景区却无一家像样的宾馆饭店。若是利用地域资源，在核心景区建座“农家乐”山庄，山庄必将随着农业生态游的兴起而兴旺；

雨花台区政府全力支持。铁心桥街道帮着选址规划；高家库村用超常规的办事效率，很快办好了租用地的手续。

山庄选在一处废弃的采石场。眼前虽乱石遍野、垃圾成山，然而孙福英却透过这杂乱的现场，看到了隐藏在后面的极大利好商机。孙福英再次拿出了拼命的劲头，租来运渣车一天24小时不停地清运，仅用了一个月的时间就搬走了重达5000立方的碎石山，代之而起的是一座古朴典雅、乡土气息浓郁的小四合院。2002年6月8日，福音山庄在喜庆的鞭炮声中挂牌营业了。

4、“福音山庄”南京市民的“福音”

自然环保的生态环境与不断创新的经营理念、品牌效应、服务水平，推进福音山庄又好又快地发展。孙福英仅用6年的时间，便将山庄从初期单一经营农家餐，发展成为可同时按排700人用餐、接待中小型会议住宿、举办大型婚礼、居家休闲旅游的农业生态游基地。孙福英也成了南京农业生态游行业的佼佼者、南京市再就业明星，而且先后荣获了全国双学双比女能手、江苏省双学先进女能手、南京市好市民、南京市旅游行业先进工作者等荣誉称号，福音山庄还被评为“休闲旅游接待三星级基地”、“巾帼文明示范岗”、“巾国创业示范基地”、“南京市职工二次创业示范基地”。

孙福英说，她建起这个福音山庄，就是想给大伙带来福音。在这次世界危机空前的情况下，她的“福音山庄”非但没有受到影响，还扩大了经营，渐渐搞起了循环经济，有了养殖和种植业。她把山庄每天的泔水用来喂猪，而牲畜的粪便又用来压田。山庄里做菜肴的主要原料都来自她的山庄，所以可能保证绝不使用化肥。有了环保和节约成本的特点。还带动起了周围的农民共同致富。

南京市今年向市民发放旅游券的景点中就有孙福英的“福音山庄”。孙福英觉得，这也是政府对她的莫大的鼓励与肯定。

在孙福英看来，自己的富裕和成功，并不足以使她停下脚步，颐养天年。她从一个下岗女工奋斗到今天，完全理解一个人在没有工作时的焦虑和无助感。于是，她尽自己所能的为下岗工人和大学毕业生们提供工作的岗位和发展的平台。用她的话说就是：政府给了我这么多的荣誉，我也要帮着解决一点就业问题。于是她不但大量的招收下岗职工和大学毕业生，还专门聘用了老师来对她的员工们进行岗前培训，使许多和她曾经一样因为没有技能或其它原因而找不到工作的人，带来了希望。也为她的“福音山庄”带来了更多的希望。

孙福英对她的“福音山庄”提出了：“企业管理规范化、菜肴特色化”的口号，她希望这个自己在乱石堆上建起来的企业，能够一路腾飞，幸福百姓家！