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血粉在动物饲料中的应用概况
发布日期:2010-06-02

最近随着养殖业的快速发展和饲料原料价格的一路飙升,大大增加了饲料成本,甚至影响饲料厂的经营。优质蛋白质饲料鱼粉主要依靠进口,而进口鱼粉价格非常昂贵,20086月已将近7900/吨,优质大豆粕价格达到5600/吨。因此有必要寻找动物蛋白的替代品,提高养猪业和饲料厂的经济效益。

血粉的应用概况
随着我国集约化养殖也的发展,动物血液资源也日益丰富。目前我国动物血液总量超过120万吨,新鲜血液中除去80%的水分后,蛋白质含量大于17%,但利用率很低。利用现代工艺进行发酵、喷雾干燥、,酶处理等,可以消除其异味,提高适口性,并且营养物质含量更全面、平衡,是一种优质的蛋白质饲料。联合国粮农组织在推荐开发利用血粉的第32号报告中,把血粉与鱼粉、大豆粕等做了较详细的比较对比结果表明,血粉的蛋白质含量是的。赖氨酸含量是大豆粕的2.5倍,鱼粉的1.3倍;苏氨酸含量高于鱼粉,是大豆粕的1.8倍。另一方面,血粉的特殊营养价值与含铁高有关,血内含铁量比现有的所有其他产品都高,且血铁吸收率很高,因为血铁与染色色素—亚铁血红素结合,而亚铁血红素在体内的吸收率比铁盐形式的化合物高。
 

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