方法1
原料：新鲜花生1杯 橄榄油2勺 蜂蜜或糖2勺

做法:1.将花生洗净，慢火炒香 (避免焦味)，再以搅拌机打碎为花生酱。2.橄榄油，打发到颜色稍浅，加蜂蜜（糖）和花生酱一起打均匀

方法2
用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行

方法3
材料：
。12安士去皮花生仁
。1/8杯油
。1/4杯白糖

做法：
1。中火，烧热锅。
2。下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色, 起锅。
3。摊凉花生仁。
4。把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。

心得：
。油主要起润滑作用，会剩很多油。
。如果不喜欢甜可以少加糖。
。炒花生仁要中火，热锅，冷油。 要经常翻炒，油热后更要勤翻动，大约15分钟。
。花生仁要起锅摊凉，以免在锅里继续加热变糊。
。搅拌花生仁的时候，花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。 建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间，以免出危险。
。如果喜欢带粗花生碎的花生酱，不要搅拌太久，也可以搅好后加入粗花生碎。

花生浆
1、花生用温水泡20分钟,去皮。
 2、将去皮花生放入搅拌机内,加水若干,搅拌30秒后,将搅拌好的花生浆倒入锅内,视人数多少可添水,大火烧开,加入冰糖,小火煮15-20分钟即可。