无线点菜系统是专门针对现代连锁餐饮行业的经营管理系统,采用目前最为先进的无线通用技术,使用无线手持设备( PDA )及触摸屏设备实现点菜、下单、打印结帐单,菜式图片显示等,操作界面简捷,功能强大,提供全屏手写。主要功能包括前台知客接待、开台点菜、收银结帐、会员管理;后台菜品管理、基本档案、采购管理、库存管理、会员结算管理、成本核管理、决策分析等。
系统架构图
无线点菜系统架构图
系统功能特色
1、前台管理· 订台、开台、加台、并台、取消开台。· 分类点菜输入功能(支持按菜码点菜、按拼音码点菜、图标点菜)、单菜取消、会员折扣、方案折扣、单菜折扣和整单折扣功能。 菜品厨房打印、催菜、出品、转台、转菜、改数量、改时价、口味、送菜、点菜出单、并单等功能 ;·支持会员消费、挂帐消费、IC卡消费和积分折扣卡消费等多种方式结帐和重点菜、重结帐功能;·支持跨夜营业的日始日结、交班结帐、销售菜品统计等功能;
2、后台管理·菜品管理:支持套菜、烟酒类商品消费;·包房/台位设置:设置餐厅、给每个餐厅设置包房/台位设置;·菜品原料配置:设置前台销售菜品与后台库存对应关系; ·注意:每个菜品大类设置时,必须对应一个销售部门(以便实行成本核算);如果打印到厨房,每个菜品大类还需设置相应的打印机。
3、会员管理·可设置多种折扣方案,包括会员折扣、固定折扣、单品折扣等。·支持多种会员卡类型, 如优惠卡、储值卡、借记卡等。储值卡、借记卡可充值。·支持多种会员积分管理,包括消费次数限制、按消费金额积分、按消费次数积分,同时支持不同商品类别不同积分点,灵活多样;·支持多种会员积分优惠和奖励计划,包括积分奖励、礼品兑换、积分折扣,同时支持不同积分级别自动享受不同折扣优惠。·结算管理:依据前台会员挂帐,自动生成结算单,会员依据结算单实行付款结算。
4、库存管理·具备仓库管理的基本功能:采购入库、销售出库、物品领料、物品退货、物品损耗、库存盘点、部门盘点、供应商结算、物品库存管理等功能;·设置物品和定义供应商;
5、菜品销售成本核算·依据菜品原料配置单,由前台销售情况自动生成相应的成本报表。
6、查询及报表管理·会员计分、付款、挂账、消费情况报表。·库存采购、入库、部门领用、部门损耗、损益等情况报表。·前台菜品销售、退菜、推销、服务员提成、折扣、销售排行榜、销售流水等情况报表。·前台收银情况报表。
7、决策分析·日营业情况分析、销售台帐分析、时段销售情况分析、毛利统计等分析等。
8、系统管理·操作权限设置、数据库备份、系统参数设置等。
前台无线点菜流程图
后台库存管理流程图
·操作系统:Windows 98/NT/2000/2003/XP;·数据库:Microsoft SQL Server; ·网络:支持TCP/IP协议的所有网络环境;·硬件:支持目前绝大多数的主流硬件设备;
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