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你在购物时担心买到抛光大米、漂白面粉、假芝麻油吗？昨日，记者从市质监局市计量质量检测研究院获悉，年底前，该局将研发出一套家用型食品安全快速检测试剂，免费发放数千套。
    市质监部门表示，沃尔玛假冒绿色猪肉事件曝光后，给质监部门敲响了警钟，需要加大对连锁性企业生产加工环节的监管力度，并采取连坐制，尽量杜绝问题食品流入市场。

　　年底，将免费发放数千套

    市质监局执法监察处处长胡亚非介绍，该局与其他机构合作开发了食品快速检测试剂盒，包括40多种化学试剂，可以在不到10分钟的时间内检测出食品中是否非法使用或滥用了添加剂等、是否金属含量超标、农药残留等。这40多种试剂盒主要供质监部门在抽检及执法过程中使用，帮助执法人员初步判定所抽检食品是否有问题。

    好消息是，今年底之前，一种家用型食品快速检测试剂将飞入寻常百姓家。据介绍，这种家用型试剂结合市民日常生活经常遇到的食品安全问题，从上述40余种试剂中选取出来的，共有8种试剂，方便市民检测大米是否使用石蜡进行抛光、麻油是否添加其他油类、酱腌菜是否含色素、豆制品是否添加了防腐剂或非法使用了其他添加剂等

    “预计到12月份就可以面世了，将免费向市民发放数千套。”胡亚非说，市民平时买到不放心的食品时，可以用试剂进行快速检测。