酒店用品 厨具 温州厨具 厨具生产厂家 温州厨具生产厂家
许多人,特别是平民百姓,一提到“总统”官邸大概总会把它想成是豪门巨宅、庭院深深。在我还没有去“七海”之前,我也以为“七海”是个深不见底的侯门,可是,百闻不如一见,才发现蒋经国虽然当了“总统”,还是不改过去的节俭作风。
能够让他维持节俭家风的,当然是一群在这个小型宅邸奉献终生,从不要求回报的可敬长者。
和士林官邸相较,七海官邸简直就是一个平民化的官舍。它的特色是:士林官邸中有的,它几乎都没有。
以面积来说,“七海”的占地大概是士林的十分之一,建筑面积更是不成比例,它位于台北大直,也就是海军总部和忠烈祠的中间,群山环绕,林木蓊郁,令人有一种远离尘嚣、遗世而独立的苍茫之感。因为正如前面叙述的,“七海”原先是为美国太平洋司令史邓普上将建造的一处度假别墅,所以,在建筑的生活功能上,并不是很适合家居。这处原先被称为“七海新村”的官邸,在蒋经国搬进去之后,曾经略加整建和扩大,但基本的形式仍旧未变,大致上仍然维持原有的“L”形建筑格式。在人力配置上,“七海”和士林的不同,是没有了内务科的编制。
一个官邸没有内务科的人员编制,偌大的官邸和无比繁复的工作要如何做好,这就是一个十分艰巨的任务了。
蒋经国不在“七海”设置内务科的主要原因,是因为他认为老夫人宋美龄还在,把内务科留给她用。
蒋经国自己的官邸如果有什么需要的话,从不在士林调用人力或物力,而由其他单位支援。
蒋经国的想法还是要节省开支,并且也不希望予人一种招摇的感觉。
当然,尽管“七海”在表面上,好像资源不及士林来得源源不绝,可是,它毕竟还是“总统”官邸,在节骨眼上,只要蒋经国觉得有必要,士林的资源也还是可以拿来弹性运用的。比如说像士林车队和汽车修护单位,就有义务为“七海”的公务车辆修理保养。这样一来,“七海”这里没有必要再设置一个独立的汽车修护部门,浪费人力和物力。而令外人不敢置信的是,在七海官邸,蒋方良和总管阿宝姊的共同默契是,每天菜钱控制在新台币1000元的范围内,如果有超出预算的情况,蒋方良必定要亲自查账。七海官邸的建筑本身不但已经早有陈旧的迹象,内部的一些装潢,都还是保留原来蒋经国刚刚搬来时的样子,毫无更新的地方。
在我们下人吃饭的餐厅,还放着一台大同公司代的老冰箱,已经有二三十年了,可是官邸还是舍不得丢弃。
厨房的厨具,从蒋经国一家搬进去二十几年,从来不曾更新什么设备,从这点点滴滴,可以看出“七海”的节俭传统。
在士林官邸的时候,官邸一个月光是花在吃上面的经费,大概总有二三十万元台币。可是,到了七海官邸,才听说官邸每天的菜钱居然不超过1000元,这实在让人大吃一惊。当然,在我们身上的经验不只是“大吃一惊”而已,还包括了到现在都还刻骨铭心的吃剩菜经验。当然,我这里所谓的剩菜,不是那种隔夜的剩菜,而是蒋经国和他的家族吃过之后的剩菜。试想,以一天的菜钱居然可以压缩到900元的大家庭,连主人都是随便吃吃了,我们这些被视为下人的工作人员,会吃些什么好菜?因而,我们大致上吃的是蒋经国他们吃过之后的“剩余物资”。
可是,我们毕竟人多,有时实在没有菜吃,而且荤菜吃完了,厨房里没什么存货,这个时候,杨师傅只有炒一两个素菜,让大家果腹。基本上,我们也只求能够吃饱就行,倒也别无所求。
后来,大概有人向蒋经国反映,他知道我们居然没菜下饭,惊讶之余,特别命令“总统府”,一个月拨给七海官邸每位工作人员1200元副食津贴,算是对副官和工作人员的“特别照顾”。一般情况下,假如大师傅出去买菜,一天的菜钱要是超过了1000元的话,上面就要查账,搞得大师傅心神不宁。