该公司表示，通过使用该种材料，可以提高乳制品的稳定性，控制口感和粘度，改进产品外观，并可预防乳脂的分离和沉淀。该种材料可以较长时间保持产品的物理、化学和感官特性的稳定，以延长其货架期并可防止因温度变化而造成的产品品质的恶化
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