浙江省宁波市余姚土特产销售基地
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余姚大岚位于余姚市南部的四明山腹地,距市区约50公里,海拔550米,村境数高山丘陵,气候温暖湿润,光照和雨水充沛,四季分明,属亚热带季风气候,有一条平均宽5米、长2100米的主要溪流横贯村中。土壤之地粘韧,所以出产的高山绿色番薯极其富有营养价值。小番薯150亩。去年该村共加工番薯枣子3万多公斤,产值30多万元。以特色农副产品—番薯枣子和高山茭白为农民收入增长突破口

该村番薯枣子山里人家是用柴木的碳火,将用铁锅煮干的红皮白心番薯放在用铁丝编成圆匾内经过一夜土法烘烤烟熏而成,绝无现代化工艺在内。成品略扁,呈褐色,外干、内软,味道类似蜜枣,有股清香味。因其工艺复杂产量少,过去农家都是自己消闲或送亲友。2005年,番薯枣子主产地黄家庄村为了更好的打开市场成立了“余姚市华枫高山甘薯专业合作社”,统一品牌、统一质量,统一包装对外销售番薯枣子,以此来促进村民经济收入

此番薯枣子是通过省农科所、市农林局合作引进优质新品种质量保证。经过烘烤后色泽黄亮,颜色均匀统一,口感香甜。采用真空包装,每包四个、重量约250克,保质期达一年。

自2003年以来该镇积极与省农科所、市农林局合作引...
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