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茶叶新闻
关于杭州旅游纪念品现况的不完全调查
发布日期:2009-09-18

   杭州作为一个国际闻名的旅游城市,每天都会接待大量国内外游客。而游客在杭州看过、玩过、吃过之后,如何选购纪念品是一个肯定会提及的问题,什么的纪念品,最能浓缩起杭州的韵味,让人一眼看见,就知道它是杭州,杭州就是这个样子的。

    理论上,一件好的城市纪念品,是要具备以下几个特征的:不能太贵,大多数游客都能承受,便于多量购买和馈赠;方便携带,能长期保存更好;要有浓郁的当地特色,或手工精美,或特产一地,或反映当地历史传承,或记录时代发展变迁;要带有一定实用性,这样,在游客离开城市后,使用或食用过程中,才能不断想起那个地方。

    那么,目前杭州市场上,提供哪些城市礼品、纪念品呢?这些纪念品是否能满足游客的要求,并代表杭州的当地特色呢?

    有没有可能,把杭州装进一个盒子里?

    只有用心去整理,才会发现,其实能代表杭州的礼品、纪念品是如此之多,前文只是挑选了几样知名度比较高,游客购买几率比较大的几样东西,没有空间一一提及的还有很多,比如小核桃、香榧、邵芝岩毛笔等等。那么,游客们对在杭州购买纪念品的感觉是什么呢?

    “称得上杭州纪念品的,其实有很多,不过外地游客购买最多的,还是丝绸和茶叶,所以来杭州的旅游团,有两个地方是肯定要去的:梅家坞和丝绸市场。”在旅行社工作的陈这样告诉记者。

    作为印象最深,也是感受最直观的两样杭州礼品,外地游客普遍的反应还是比较满意的,来自深圳的高远夫妇在接受采访时就表示杭州的丝织品,从质地上和做工上,要比其他地方好很多,价格也还算适中;北京游客王宏友稍懂茶叶,在梅家坞买茶时就透露,同样的龙井茶,杭州本地买的价格要比在北京便宜不少。

    当然,也不是一点瑕疵都没有,据陈回忆,有些外地游客曾表示过,如果丝绸市场上丝质衣物的款式再丰富些,或许会更好。另外,龙井茶的真假品级问题,也引起不少游客的担忧,在三月中旬购买的明前茶,价格或许是其他时间购买时的好几倍,不同等级的茶叶,价格相差也非常之大,这个时候,除非是有杭州的熟人带路,或者自己非常懂行,要不然,买茶多花冤枉钱的情况是很普遍的。

    另一方面,如果有游客不想买这两样东西,想带一些比较特别的,陈会建议他们去河坊街看看,像张小泉剪刀、王星记扇子之类的杭州特产,把清河坊逛一圈就能一网打尽了,不过在前往之前,游客们总是要先打听一下,哪些东西是原汁原味的杭州产,免得到时候弄错了——这一点可以看出,有些东西,可能会比茶叶和丝绸更能浓缩杭州的韵味,但目前影响力却还不及这两样。

    许多传统工艺品,在发展中并没有发生太大改变,这有些让人担忧。毕竟,如果没有不断的创新,全国旅游景点的效仿,同质化,很容易使其丧失竞争力,“打个比方,就说伞吧,如果造的话,哪个地方造不出来?样子一样就可以了,你说杭州的伞质量特别好,那也是用过一段时间才知道嘛。还有,现代人的审美观念是在变的,传统样式的绸伞,现在很少有游客知道,并且去买了带回去了。”陈说道。

    采访中衍生出两个有趣的话题供大家讨论:

    一、能不能把杭州特产的东西符号化,这样更容易推广,让许多人加深印象,提高知名度,具体做法,是把各种礼品形象进行交叉——打个比方,扇子为什么只能是扇子,可以做成扇子的图案,印在伞上,印在藕粉的包装盒上,这样杭州味儿不就更浓了么。

    二、这个设想是陈提出来的——有没有可能,把几样杭州礼品放到一起,做成包装精美,便于携带的城市礼盒?毕竟一种礼品只能代表一部分杭州特征,如果礼盒里有一小盒龙井茶、一小袋西湖藕粉、一把王星记的折扇、一双吃藕粉的西湖天竺筷、一小柄可以用来剪开龙井茶袋子的张小泉剪刀,不就可以等于把一个杭州,装进一个盒子里了么。

    吃食篇

    西湖龙井茶

    中国名茶,杭州历来的“金名片”,有一千多年历史,最早可追溯到唐代,并在漫长历史中形成独特而骄人的龙井茶文化,游人购买礼品和纪念品的。

    【价格】三月中旬左右购买明前茶,每市斤可达一千五到两千元;的夏茶只需五十元到一百元左右,不同季节购买价格相差很大。

    【购买地】市内大型超市货柜均有售,专卖店也有多家,也有很多游客更喜欢在前往梅家坞等产茶村游览时,向当地农户购买。

    西湖藕粉

    藕粉中的,曾作为“贡粉”进入皇室。西湖藕粉经冲泡后,晶莹透明,香气四溢,清新可口,不仅能充饥,而且是种滋补品有生津,清热,开胃,补肺,滋阴,养血的功效。据考证,西湖藕粉原产地是塘栖的三家村。

    【价格】250克一袋的藕粉,价格在10元到20元区间内,价格便宜。

    【购买地】市内各大超市均能方便购买,或前往市中心延安路上的老店采芝斋,可以购买到质量放心的藕粉。

    西湖莼菜

    又叫马蹄草,是一种水生植物的嫩芽。西湖莼菜自晋代起就是贡品,与松江鲈鱼齐名。江南一带多有盛产莼菜的地方,但历史上还是栽培在“三潭印月”的西湖莼菜最为有名,现在基本都在杭州周边地区的水塘培植。莼菜营养丰富,口感鲜嫩,“西湖莼菜汤”是杭州名菜之一。

    【价格】5-8元钱一包(275克)。

    【购买地】市内各大超市均有销售,想吃新鲜点的,可以去大清谷莼菜生产地。

    优缺点简评

    除龙井茶外,该类杭州特色纪念品价格都不贵,适合亲友较多,欲大量购买的游客。此类物品在回程时携带比较方便,也具备杭州南方城市灵秀精细的气质特点,总体评价比较实惠。

    缺点是包装一般比较简陋,缺乏档次感,不易长时间保存。而其中的西湖龙井是个特例,购买时需要具备一定茶叶知识,或熟人指点,看上去差不多的茶,品级、价格都会相差很大,另外,不同季节前去购买,价格差距也会很大。龙井茶保存不易,一般家庭,很难具备长时间存放而保持茶叶色泽、口感不变的条件。

    穿着篇

    杭州丝绸

    杭州生产丝绸的历史十分悠久,素有“丝绸之府”的称号,其丝织品远销各大洲100多个国家和地区。外地游客很喜欢到杭州购买丝绸,认为杭州的丝织品无论从质地、纹路还是颜色,普遍水平都较国内其他地方要好。

    【价格】一条小方巾约20元左右,一件丝质上衣三四百元。

    【购买地】组团游客多去两个地方集中购买丝织品:丝绸博物馆和凤起路丝绸市场。

    蓝印花布

    一种流传一千三百多年的古老手工印花织物,明清时期在杭嘉湖一带广为流传。它以蓝白两色相间,图案纯朴简单,颇具江南韵味。现在,这种布料被用于流行服饰、布艺品、家居用品等用途,形成一种带古典韵味的新时尚。

    【价格】销量较多的“年年有(鱼)余”布艺挂饰,按大中小型,价格为58元、38元、28元一件;女款蓝印花布上装,单件价格在150元左右。

    【购买地】河坊街“吴越人家”。

    优缺点简评

携带方便,利于保存,而且实用性很强,自己用或送亲友都很合适。如果是类似于方巾的小物件,价格便宜,很适合批量购买。

    缺点是地域特色不强,无法让人一眼分辨出是杭州出品。杭州的丝绸举世闻名,丝绸市场上的货色也相较于其他地方质量更为出色,但江苏、四川等地古来也素有丝织品盛地之称;蓝印花布制品的历史盛行区域更是泛指江南地区,无法构成杭州特有。

    使用篇

    张小泉剪刀

    明末清初,安徽人张思家在杭州吴山开设“张大隆”剪刀作坊,所制剪刀质量上乘,生意格外兴隆,后为防止同行仿冒,其子张小泉开始树立“张小泉”剪刀品牌。张小泉剪刀向以嵌钢均匀,磨工精细,刃口锋利,锁轴牢固,式样美观和经久耐用闻名中外,乾隆年间就被列为贡品。

    【价格】经典款式民用剪10元左右一把,“蟹八件”礼盒(剪、锤、斧、镦、刮、叉、镊、匙)400元左右一份,24K镀金剪每把价格将近3000元。

    【购买地】张小泉剪刀在延安路、解放路、和睦路、湖墅南路等地都有门市店,这些店面大多针对杭州本地人的需求,如果是游客,可以前往河坊街的张小泉剪刀原址处购买,这样游历购物两不误。

    西湖天竺筷

    用杭州西湖天竺山一带的细竹制成,以实用且价廉物美,富有地方特色而闻名,据说使用历史可以追溯到先秦春秋时期。现在天竺筷款式更多,用实心竹制作筷身,熨上字、画的花版,并镶有银头、牙头、骨头、珠头等材料装饰。

    【价格】简装消费级天竺筷20元左右一份(8双装),“西湖十景”礼盒装(每盒5双)约100元左右,“龙凤御筷”精装礼盒可以达到900元左右的价位。

    【购买地】河坊街上有两家天竺筷专卖店,庆春路93号也有一家。

    西湖绸伞

    西湖绸伞,以竹作骨,以绸张面,轻巧悦目,素有“西湖之花“的美称。它创制于本世纪30年代初,据说是由都锦生丝织厂工人竹振斐创作,由于选料得当,制作精细,一上市就受到人们欢迎。伞面采用杭州丝绸,故名西湖绸伞。

    【价格】真丝伞面,手绘图案的绸伞,价格在200元一把左右。

    【购买地】河坊街72号有一家专卖店,另外西湖边的西湖绸伞大商店也可以买到。

    优缺点简评

    这一类产品往往制作包装都很精美,便于长时间保存,实用性也不差,派送的话很有档次感和身份感,结合款式图案,很能体现出杭州特色。

    缺点就是携带不方便,比如要把剪刀带上飞机,可能就有点问题,伞的大小也可以想象,想多买几把带回去也够呛的。

    把玩篇

    王星记纸扇

    杭州出品的扇子,自古就有“雅扇”的称号。1875年,王星斋在杭城清河坊创建王星记扇庄(后改名王星记扇厂),制作考究,每一把都要经过十六道工序,在诸多扇品中,以黑纸扇和檀香扇最为,也是清代贡品之一。

    【价格】材料、扇骨雕工、扇面画工等不同,价格也相差很大,普通竹骨白纸扇每把20元左右,工艺礼品扇一两百元,的扇骨镂空紫檀扇,价格可达900元左右一把。

    【购买地】仁和路62号(知味观对面)、邮电路92号都有王星记的专卖店,游客去河坊街王星记原址买比较方便,这和买张小泉剪刀是一个道理。

    优缺点简评

    这一类礼品、纪念品,往往是很有文化气息的,档次很高,而且经久保存,甚至可以传代。真要说有不足的地方,那也只是平时用到的几率稍小了。

    其实放到大杭州概念,此类礼品还有很多,比如西泠印泥,昌化鸡血石,仿南宋官窑瓷器等等,但因为那几样礼品或太过小众,或价格非常高昂,与普通游客有很大的距离感,这里就不一一赘述了。

 

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