单硬甘油脂肪酸酯
基本简介
中文名称：单硬脂酸甘油酯
化学名称：单硬脂酸甘油酯
INCI Name：单硬脂酸甘油酯 Glyceryl Monostearate
CAS登录号：123-94-4
EINECS登录号：204-664-4
分子式：C21H42O4
分子量：358.56
HSCode：1702300000
同义词：单甘脂单硬脂酸甘油酯单双硬脂酸甘油酯Capmul GMS-50; Cutina GMS; 2,3-dihydroxypropyl octadecanoate; Geleol; glycerine monostearate; glycerin monostearate; glycerol monostearate; glyceroli monostearas; glycerol stearate; glyceryl stearate; GMS; HallStar GMS; Imwitor 191; Imwitor 900; Kessco GMS; Lipo GMS; monoester with 1,2,3-propanetriol; monostearin; Myvaplex 600P; Myvatex; 1,2,3-propanetriol octadecanoate;Protachem GMS-450; Rita GMS; stearic acid, monoester withglycerol; stearic monoglyceride; Stepan GMS; Tegin; Tegin 503;Tegin 515; Tegin 4100; Tegin M; Unimate GMS.
应用
应用领域
应用说明
食品添加剂
乳化剂：单硬脂酸甘油酯可用作食品中的乳化剂，帮助混合油水分离的成分，提高口感和质地。
稳定剂：用作食品的稳定剂，延长产品的保质期。
甜味剂脱脂奶粉的代替品：可用作脱脂奶粉的替代品，改善产品的味道和质地。
化工行业
表面活性剂：用作表面活性剂，广泛应用于润滑油、染料、油漆等化工产品的制造。
润滑剂：在某些工业润滑剂中使用，改善摩擦性能。
医药制造业
药物辅料：在制药过程中，可以用作药物的辅料，帮助制备颗粒、胶囊等。
药物传递系统：在一些药物传递系统中的应用，例如控释药物的载体。
日化行业
护肤品和化妆品：单硬脂酸甘油酯可用作乳化剂、稳定剂和柔软剂，广泛应用于护肤品、化妆品和个人护理产品中。
包装方式
皮桶
稳定性和储存条件
建议在常温下存储，避免过高或过低的温度。常规的室温范围（15-25摄氏度）通常适用。避免存储在潮湿的环境中，以防止吸湿和影响其质量。避免暴露在阳光直射。确保容器密封良好，防止空气和湿气进入。避免与有害物质接触，确保储存环境清洁和无污染。
产品合规性
指标范围
GB 1886.65-2015
JP
USP
色泽
乳白色、淡黄色或黄色至浅棕色
状态
黏性液体、膏体、固体或粉末状固体
总单甘油脂肪酸酯
符合声称
水分，%
≤2.0
游离甘油，%
≤7.0
≤1.2
酸值（以KOH计），mg/g
≤6.0
≤15.0
皂质（以油酸钠计），%
铅，mg/kg
碘值
≤3.0
羟值
290–330
皂化值
157-170
150-165
熔点，℃
≥55
灼烧残渣，%
≤0.1
≤0.5
重金属，ppm
≤10
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