jusvqc流态化速冻机:流态化式单体速冻机:下吹风式,冻品在漂动前进过程中单体冻结,适用果蔬,颗粒状食品等,产量在100—3000kg/h,表层流态化式单体速冻机:冻品种类扩大,节省能源,创造性将流态化与隧道速冻结合,冻结效果上乘,流态化式单体预冷速冻机:流态化式单体速冻机基础上增设预冷功能,6—1kg之间,视物料品种和大小不同而异,氮在空中含量75%,液氮一般是制氧的副产品,气化后还原于大气,对环境无污染。
速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备,可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的产品,速冻机快速冻结食品的特点:更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味,液氮隧道式速冻机适用于大批量、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式更高附加价值食品的流水线生产,如加工鱼虾、虾仁、海鲜、河鲜、生鲜、肉制品、gao档水果、调料包、反季节水果、药材等大批量食品速冻,可和其他食品线组合成为自动线。
食品速冻是将预处理的食品放入液氮速冻设备内,在30分钟内通过zui大冰晶生成带,中心温度从0℃降到-5℃以下,其所形成的冰晶直径小于100μm,速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下的食品速冻技术,外形尺寸:1250x1200x1900(mm)内腔尺寸:550x800x1140(mm)货架尺寸:450x660x1020(mm)货盘尺寸:400x600x50(mm)推车尺寸:700x500x700(mm)液氮用量:每1kg液氮可冻结2KG的食材,(根据食材的不同而不同)。