中餐燃气炒灶是饭店宾馆必备的设备之一，它配备有两个主炒菜灶、两个副炒菜灶和一个带容器的煮烫灶，有的灶上还设有水龙头和喷水装置，每个燃烧器在炒菜灶的面板上都有控制开关，可以单独控制使用，而方太的这款燃气灶可以提供多种火力选择，就拿我平时做饭来说吧，日常爆炒火力足够大，旺火速成，整个炒制不过2-3分钟，快速加热使食材形成一层“壳”，里面的汁水由此锁住，在很大程度上保持了食材的鲜，使用这款燃气灶炒菜时就能达到这种效果。

圆盘型燃烧器的火孔为圆孔型，为防止产生回火，有的圆盘型燃烧器表面铸有小凸台，火孔布置在凸台上，目前国内有些立管型燃烧器，改变了以往火焰直冲锅底形式，而使火焰沿锅的其中一曲线方向喷出，使火焰在炉膛内略带旋转以加强传热效果，并使热量分布更均匀，我自己也觉得JEM7这款真的是非常不错，我在买它的时候，工作人员介绍，这款产品还获得了中国轻工业联合会的科学技术进步奖的一等奖呢，这个奖项是guo家级别的，含金量十足啊。

在选择燃气灶时，需要注意它是否拥有强大的安全防护措施，燃气灶排行榜中的方太JEM7燃气灶就是拥有自动熄火保护装置等，在你因为一些意外情况，燃气灶突然熄灭之后会自动切断燃气通路，避免意外情况发生，除此之外，燃气灶排行榜中的方太JEM7燃气灶还拥有12重安全防线，可以保护用户的安全，燃气灶排行榜中的方太JEM7燃气灶灶台表面是容易清洁的涂层面板，拥有疏水和疏油的特性，简单的擦拭就可以抹掉油渍，让你清洁起来十分的便捷。