当电磁灶面板上未放上炊具时，此交变磁场的磁路基本是空气磁路，磁阻很大，因此加热线圈只消耗空载电流，电磁高频灶是电磁炉的升级换代产品，高频电磁灶是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器，操作原理是高频电磁灶使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生磁场，通电加热过程中，重复多次取锅、放锅的动作，看看恢复加热的时间是否正常，通常取锅后放回1-3秒就会恢复加热，如果恢复时间大于5秒，说明这款机器对锅具的适应性不好。

这类故障要先搞清代码的含义，然后再有目的的维修，网上的电磁灶故障代码很多，我们可以充分利用，这类故障一般都是那些大阻值大身材的电阻变值了，可以一个个地测，有变值的就更换，首先看商用电磁灶面板是否平整，有无凹凸或倾斜，选择时须确保商用电磁灶面板平滑无损的；再看面板的颜色，黑色的多为微晶玻璃板都是好面板；国产的A级和B级板虽也呈白色，但B级板的边沿粗糙，没有A级的光滑；C级板容易发黄变色，商用电磁炉厂家往往印有图案。

可能大家对电磁炉接触比较都，平时都是用它来炒菜做饭，然而高频电磁灶是什么？准确地说，高频电磁灶是电磁炉的升级换代产品，相同的仅仅只是发热的原理和结构上的类似，但不同的地方非常多，功能和性能也完全不一样，大功率电磁灶炒菜时温度不够大？这个问题小编在前段时间也做过说明，大功率电磁灶发热盘采用的是高频大电流励磁线圈，其升温速度快到你难以想象，飙到三百摄氏度的温度只需要不到十五秒，这个温度是远远高于烹饪需求温度的。