当电磁灶面板上未放上炊具时，此交变磁场的磁路基本是空气磁路，磁阻很大，因此加热线圈只消耗空载电流，电磁高频灶是电磁炉的升级换代产品，高频电磁灶是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器，操作原理是高频电磁灶使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生磁场，通电加热过程中，重复多次取锅、放锅的动作，看看恢复加热的时间是否正常，通常取锅后放回1-3秒就会恢复加热，如果恢复时间大于5秒，说明这款机器对锅具的适应性不好。

电磁灶中这类芯片一般都用viper12a、viper22a、thx203h等，测电源转换芯片外围，看是不是有连带损坏的小器件，如果有，更换之，对于大功率电磁灶来说，不同于家用的小型电磁炉，由于大功率电磁灶的功率大（5000W以上），所以目前市场上的大功率电磁灶都是使用三相电的，而且根据大功率电磁灶的功率不一样要配备相对应的电线（每台机器上会有说明），这样不断保证用电安全，也能是大功率电磁灶的功率正常发挥。

具体表现是通电没反应，电磁灶整机不工作，随着社会的不断进步，电磁灶已经慢慢进入每家每户了，有些甚至将电磁灶替代了燃气炉，电磁灶虽然是非常方便好用，但是如果长时间使用的话，就会出现一些故障了，遇到了故障应该怎样维修呢？小编马上为您详细介绍一下，当放上铁磁材料锅底的炊具后，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体形成回路，在锅底中产生感应电流——涡流，因锅底本身具有一定的电阻，涡流流过时，便会产生焦耳热，zui终实现电能一热能之间的转换。