4gucj3真空包装袋为什么会涨袋?
1、食品自身的原因,如食品前期处理不到位、干燥食品没有充分干燥等,在微量氧气或高湿度环境下,微生物繁殖,易导致发霉、霉变、涨袋的问题。
2、真空包装袋质量不合格,可使氧气或水蒸气进入成品包装内部,促进微生物繁殖,导致食品发霉、霉变、涨袋。包装易出现的质量问题一般有以下几方面:
阻隔性差:如包装材料的阻氧性与阻水性较差,造成成品在长期的储存过程中,氧气、水蒸气缓慢渗入包装内。
密封性差:如热封不良引起的封口处密封性较差,导致外界空气及水分从热封部位进入包装内。
真空包装袋在操作上来讲可分为抽真空包装与充气包装两大类:
1、抽真空包装袋是将包装袋子内的空气抽出后密封的方法,以维持袋内处于高度减压状态,以提升所包装产品的保质时间。抽真空包装袋具有高阻隔性,容比小,强韧度高的特点,适用于食品、电子产品、精密机械配件、消费品、工业制品等包装。
2、真空充气包装是以充入氮气的方式使袋子内部处于低氧状态,其主要作用除抽真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
食品真空包装袋需要具备以下特点:
1、 较强的机械性能、防爆防撕裂;
2、 阻隔空气能力防水防潮;
3、 绿色环保,符合食品包装使用标准;
4、 温度承受能力强,耐油。
常见的食品真空包装袋材质:
1、 PE:聚乙烯,由乙烯聚合成的聚合物。适合在低温环境使用;
2、 Al:铝箔膜具有良好的阻隔性,能遮光,适用于要防止光照的产品;
3、 RCPP:聚丙烯流延高温耐蒸煮膜,具有良好的高温承受性能,在高温下不易变形,抗穿刺、抗冲击性能优良。常见用于蒸煮食品,常与尼龙薄膜或聚酯薄膜复合包装汤汁类或肉食品类产品;
4、 PET:具有良好的机械性能,印刷效果良好。