食品真空包装袋利用除氧的原理具有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值的作用。在食品行业得到广泛的应用，那么，怎么正确使用食品真空包装袋？ 贮存注意事项 空气当中的气体水分，对于包装材料是有渗透的，渗透系数与温度有的密切关系，一般的情况下，温度越高，渗透系数越大，对包装材料的渗透也就越严重。因此对于真空包装袋包装的食品，一定要放在低温下贮存，如果放在高温下贮存，会严重影响包装袋的渗透率，使食品发生变质。一般的真空包装食品放在低于10℃以下保存。

现在用于食品包装.主要的是PP和PE，就是聚丙烯和聚乙烯塑料。安全性能比较起来这两种都能够满足食品包装，就现在来说 上还没有就PP,PE产品出现问题的相关报道。聚碳酸酯已经就双酚A问题对儿童的生殖发育问题进行了激烈辩论，有的已经禁止了双酚A在食品包装塑料中的使用。 与非食品包装相比,PP和PE是不含塑料添加剂，在使用过程中不会释出有毒的物质，比如前面闹的比较凶的增塑剂可致癌，在PVC包装中用到。以前的保鲜膜是用的PVC，但因为其不安全性，现在正在逐步被PE保鲜膜取代。PE的柔软，力学性能较PP差，代表产品有一般超市的购物袋，保鲜膜，垃圾袋等等。PP较硬，各向异性（有个缺口就很容易撕开），力学性能良好，高温性能优于PE，代表是面包袋。

真空袋的注意事项介绍 1、抽气泵好坏的检验：将泵咀对紧自己的脸部，然后抽气，若感到有吸力就说明泵是好的。 2、抽空后的袋子若出现鼓涨现象，除封口不严外，一方面，袋子里的棉被等东西还会放气,也会降低真空度；另一方面，从物理学角度来讲，再密实的材料也是有空隙的，由于负压的作用，随着时间的推移空气分子也会被“挤进”袋内，真空效果也会逐渐降低的。 3、皮革、羽绒制品可放入本品收纳，但勿完全压缩。 4、衣物在放入收藏袋之前，应将其包装纸或包装袋去除，否则会影响压缩效果。 5、置入收藏袋的衣物请充分晒干。不需使用防虫剂，防腐剂等，否则会造成被收购的物品变色、变质等。 6、袋子有了裂缝或坏了个小口可用普通的宽边透明胶带两面粘牢,贴合紧密就就可以了。 7、防止袋子里有过多水气遗留，如果某个地方温度比较低的话，就会凝结成水珠。