什么是无水乙醇？ 无水乙醇有很多名称，可以称为纯酒精和乙醇。它是一种透明、无色的液体溶剂，既易燃又易挥发，并具有独特的气味。燃烧时会产生无烟的蓝色火焰，在普通光线下不易观察到，在露天环境中极易挥发。乙醇的生产方式有两种，一种是使用石化工艺生产的化学品，另一种是酵母发酵糖类生产的天然物质。他是一种简单的酒精化合物。

在家使用无水乙醇的注意事项： 1、酒精应避光存放，以防倾倒和损坏。使用酒精的容器必须密封，严禁使用无盖容器。留在家中的酒精不宜放在阳台、炉灶等热源，也不宜放在电源插座、墙壁、桌角等附近，以防意外倾倒。可存放于避光柜等阴凉处。储存时，盖紧盖子并贴上标签，以免挥发。 2、家庭不宜在家中存放大量酒类。酒精是一种易燃易挥发的液体。居民在家中使用酒精消毒时，可以购买小瓶装酒精，如果够用，不要大量囤积酒精，以免留下消防安全隐患。 3、使用酒精前，将周围的易燃易爆物清洗干净，不要直接喷在空气中。酒精的燃点低，遇明火或受热易自燃。请勿在热源附近使用，避免明火。用酒精对电器表面进行消毒，先关掉电源，待电器冷却后再进行。每次使用后必须立即盖上容器的盖子，严禁敞开。

为什么不同品牌的无水乙醇气味不同？ 产生气味和味道的物质很多，产生感觉的程度差别很大。有些物质大量存在，但闻不到或尝不到；有些物质会产生极其强烈的感觉，甚至在质谱仪无法检测到的低浓度下，甚至强到可以用鼻子闻到。 我们使用的分析纯乙醇纯度仅为99.7%，标准中规定的杂质只有甲醇、异丙醇、乙醛、乙酸等少数指标。此外，大约有千分之几的杂质是不确定的，正是这些不到千分之一的杂质影响了气味。 一般石化原料生产的乙醇在质量好的时候会有淡淡的气味。发酵产生的乙醇由于副产物较多，气味明显。醪糟中含有大量的酯类，因此香气扑鼻。由马铃薯和秸秆发酵得到的杂醇更臭。 石化原料有时含有硫化物，生成巯基乙醇，气味很臭。一些劣质的乙醇一打开就会闻到一股恶臭，这就是巯基乙醇。但按标准检测，其实是合格的，因为产生异味的巯基乙醇含量小于1ppm，一般气相色谱法检测不到。