冰皮月饼是近几十年才出现的月饼品种，白色饼皮（当然，现在的饼皮也是五花八门了），馅料多样，无需烘烤，冷食为佳。最早的冰皮月饼是由香港大班面包西饼公司推出，大班冰皮月饼也是目前最受欢迎的冰皮月饼品牌，更是香港饮食文化中的经典。今天的这款冰皮月饼的冰皮，据说就是香港大班冰皮月饼的经典配方。想来真实的秘方也不会轻易外传，大约只是路人“山寨”的结果吧。然而可以肯定的是，它实在是太好吃了！蒸好拌匀的冰皮，几乎不需要馅料，揪下一小块儿塞入口中，软糯甜香，入口即化！冷藏食用冰皮不软不硬、细滑中又不乏筋道！谁还管它到底是不是“大班”的配方！接下来咱们就好好学一学吧！有了饼皮，馅料就随意了。奶黄与冰皮是经典的搭配。这款奶黄馅也是一个十分受欢迎的配方，沙软醇厚，奶香浓郁；与冰皮搭配，更是相得益彰、丝丝入扣！不喜欢奶黄，喜欢啥馅就用啥呗！任何馅料都可以搭配，豆沙、枣泥、莲蓉等沙蓉馅料为佳！冰皮奶黄月饼（70g左右的月饼8个）从冰皮到馅料，再到包馅和吃，一步步来！【冰皮】材料：糯米粉50g粘米粉50g澄粉25g低筋面粉25g牛奶250g炼奶2大勺色拉油35g白砂糖50g（粘米粉就是大米粉，澄粉就是小麦淀粉，

昨天半夜，一场暴雨袭京市气象台连发雷电黄色和暴雨黄色预警信号今天白天，京城仍有雷阵雨不少市民被半夜的这场暴雨吵醒雨势凶猛，部分地区的雨下得又快又急密云甚至发布了暴雨红色预警信号预报显示，今天有雷阵雨，受降雨影响，道路湿滑，大家出行注意交通安全。地质灾害气象风险黄色预警中，请尽量远离山区河道等地质风险较高的地区。从预报来看，本周前期依旧多降水，周后期受副高影响气温预计将上升至35℃左右。气象部门提醒，“三伏天”就要来了，而且今年三伏时间长达40天，比一般年份多了10天，大家务必注意防暑降温。另外，进入7月，汛期、暑期、旅游高峰期三期叠加，公众出行需注意安全，密切关注气象部门权威发布的天气预报预警和灾害防御建议。近期降雨频繁，请避免前往山区等地质灾害风险大的区域，远离河道等低洼地带。明天，就要入伏了！ 初伏：2018年7月17日-2018年7月26日，10天中伏：2018年7月27日-2018年8月15日，20天末伏：2018年8月16日-2018年8月25日，10天三伏天可谓是一年的重要养生时刻！也是危机四伏的时刻！10个禁忌千万别犯小心落下病根！

随着北京冬奥开幕，冬奥会吉祥物“冰墩墩”也 “火了”。据悉，北京冬奥会的官方旗舰店里“冰墩墩”创意玩偶已经售罄，来王府井抢购“冰墩墩”的人群，从凌晨就开始排起长队，各地“一墩难求”，不少网友呼吁快点补货。如果把搜寻“冰墩墩”的目光从商店挪开，或许会发现这位“冬奥顶流”已经出现在生活的各个角落。跟随摄影师的镜头，去看看“冰墩墩”在哪里？2021年11月22日，内蒙古呼和浩特市玉泉区石头巷小学学生在绘制北京冬奥会吉祥物“冰墩墩”。2021年12月21日，湖北武汉。第八届全国大众冰雪季冰雪艺术节在武汉光谷国际网球中心北广场开幕。2022年2月6日，河北张家口，2022北京冬奥会单板滑雪女子坡面障碍技巧决赛赛况。现场热情观众挥舞冰墩墩旗帜。2022年1月13日，在河北省唐山市丰润区太平路街道同安社区，小朋友在创作北京冬奥会吉祥物“冰墩墩”。2021年12月31日，孩子在新开通的北京地铁11号线被北京冬奥会和冬残奥会吉祥物 “冰墩墩”和“雪容融”的图案所吸引。2021年12月29日，黑龙江省哈尔滨市，经过50余名雕塑师8天雕刻，第三十四届太阳岛雪博会。